Zephyr is een van de beroemdste snoepjes gemaakt in de post-Sovjet-ruimte. Deze heerlijke "schelpen" zijn gemaakt van appelpuree, opgeklopt met eiwit en pectine - een substantie gemaakt van fruitvezels en vezels . Ze bevatten bijna geen vet, dus marshmallows worden als nuttiger voor vrouwen beschouwd dan veel andere snoepjes.
Interessante feiten over marshmallows
Waarom wordt het zo genoemd? Sommige kookhistorici geloven dat de reden is dat dit dessert zacht en licht is, zoals een westers briesje, dat de oude Grieken ook marshmallows noemden.
Het Institute of Nutrition van de RAMS aanbevolen marshmallows als een snoepje voor opname in het menu van kleuterscholen, internaten en scholen. Het gebruik van marshmallows, volgens de resultaten van het onderzoek van het instituut, is dat de marshmallow de spijsvertering en mentale activiteit bevordert. Uiteraard moet het daarbij deel uitmaken van een uitgebalanceerd, goed doordacht voedingsprogramma en ook geproduceerd worden volgens alle regels van de zoetwarenindustrie.
Marshmallow met afvallen
Nuttige eigenschappen van marshmallows stellen je in staat om het in het dieet op te nemen, zelfs voor diegenen die beperkingen en dieet kiezen. Dit is een zeer caloriearme zoetheid: 100 gram marshmallows vertegenwoordigen 326 kilocalorieën. En diegenen die een dieet volgen, hebben positieve emoties en de mogelijkheid nodig om zichzelf te verwennen met iets lekkers, vooral als dit 'lekkere' koolhydraten bevat, maar geen vetten bevat (zoals marshmallow).
Natuurlijk is de koper niet in staat om alle fasen van het bereiden van het product bij de banketbakkerij te volgen. Echter, bereid door alle regels van marshmallow helpt bij het reinigen van het lichaam van gifstoffen en zware metalen, verlaagt cholesterol en bloeddruk in het bloed. Bij de samenstelling van marshmallows zijn dergelijke stoffen nuttig voor ons lichaam, zoals ijzer, fosfor en glucose.
Hoe weet je of de marshmallow die je gaat kopen nuttig is? Als u wit of wit kiest, maar in een crèmekleur afscheidt, is dit dessert absoluut veilig. Rozeachtige textuur spreekt meer waarschijnlijk dat de banketbakker te ver ging met conserverende en smaakgevende additieven.
Schade en voordeel van marshmallows
Op de vraag of de marshmallow schadelijk is, is er een klassiek antwoord: "Alles kan een medicijn zijn en alles kan vergif zijn. Alles hangt af van de dosis. " En een beetje vanaf het moment van gebruik, voegen we van onszelf toe. De beste tijd voor een marshmallow, zeggen diëtisten - van 16.00 tot 18.00 uur.
De voordelen van marshmallows liggen voor de hand, maar het schaadt ook diabetici, helaas ook.
Lees ook goed de samenstelling van de lekkernijen die op de verpakking staan vermeld. Zephyr wordt niet altijd in een "zuivere" vorm afgeleverd - meestal is de smaak ervan "versierd" met verschillende additieven voor zoetwaren: chocolade, kokosnootschaafsel, melasse, kleurstoffen, enz. Vooral attent is allergisch zijn.
Wees op uw hoede voor marshmallow, als u lijdt aan ziekten die gepaard gaan met een overtreding van het koolhydraatmetabolisme of als u problemen heeft met de alvleesklier.