De aandoening veroorzaakt door verminderde nierfunctie onder invloed van andere ziekten van het lichaam (nieren, cardiovasculair systeem, enz.) -chronisch nierfalen (CRF). Zelfs in het beginstadium van het voorval, is het noodzakelijk om je dieet aan te passen en vast te houden aan een bepaald dieet, omdat het de juiste voeding is die helpt het lichaam te onderhouden.
Dieet bij chronisch nierfalen
Alle voeding, benoemd in de loop van de KNP, is gebaseerd op de basisprincipes:
- afname van de hoeveelheid verbruikt eiwit tot 20-70 g per dag;
- het toevoegen van meer nuttige vetten en koolhydraten aan het dieet om de energiebalans te waarborgen;
- regelmatig gebruik van groenten en fruit;
- de juiste bereiding van producten;
- regulatie van de inname van zouten en vloeistoffen.
Het dieet voor HNP en diabetes mellitus heeft zijn eigen nuances, die speciale zorg vereisen. Er moet speciale aandacht worden geschonken aan de lijst van verplichte producten, aangezien het snoep, snoep en suiker omvat. Om deze reden heeft het voedingspatroon voor HNP extra controle van een specialist nodig, omdat een patiënt een aanzienlijke verhoging van de bloedsuikerspiegel kan hebben.
Dieet voor HNP - producten
Dieetvoeding in het geval van HNP vereist lijsten van toegestane en verboden voedingsmiddelen. Categorisch niet alle gerookt vlees, zoute snacks, ontbijtgranen, pasta's, peulvruchten, voedingsmiddelen rijk aan purine en oxaalzuur, champignons, etc. Moet worden weggegooid met alcohol en cafeïne (inclusief sterke thee). Ondanks het feit dat het noodzakelijk is om groenten en fruit te eten, zijn sommige verboden: pruimen, bananen, gedroogde abrikozen, rozijnen, abrikozen, rapen, knoflook, radijs en radijs.
Verplicht voedsel voor de KhNP moet vegetarische soepen , mager vlees en vis, snoep, brood met zemelen op basis van maïsmeel (of een ander eiwitvrij meel), enz. Bevatten. Bij dranken moet de voorkeur worden gegeven aan de verdunde sappen en het beslag van dogrose. Specerijen spelen een belangrijke rol in de juiste voeding. Het is noodzakelijk om aandacht te schenken aan zwarte en geurige peper, vanilline, kruidnagel, kaneel en laurier.
Laag-eiwitdieet in gevallen van HNP
Het eiwitvrije dieet in het geval van HNP is breed toepasbaar in de praktijk van het behandelen van de ziekte, omdat het een vermindering van het risico op complicaties impliceert. Het wordt ook voorgeschreven in geval van ernstige intoxicatie door uremie met de onmogelijkheid om tijdig met het hulpmiddel "kunstnier" te worden behandeld. In gevallen waarin een eiwitvrij dieet wordt voorgeschreven, kan de voeding de volgende vorm aannemen:
- Het eerste ontbijt bestaat uit een plantaardige salade met plantaardige olie, rijst-appelpudding en zwakke thee;
- voor een tweede ontbijt zijn gestoofde wortels met suiker en boter toegestaan;
- tijdens de lunch, eet groentesoep, gekookte aardappelen met kip in een zuivelsaus en compote van gedroogd fruit;
- de snack in de middag moet worden beperkt tot de inname van rozenbottels met suiker;
- voor diner, dien appelpannekoeken , gekookt zacht gekookt ei en zwakke thee;
- drink voor het slapen gaan vruchtensap.
Dieet voor HNP - menu voor de week
Dieet bij nierfalen, waarvan de menukaart een groot aantal verschillende producten biedt om de energiebalans in stand te houden, moet van tevoren worden gepland. Het is het beste om het hele dieet enkele dagen voor te schilderen, bij voorkeur - voor een week. De menu's omvatten:
- 'S Morgens wordt het aangeraden om lichte maaltijden te eten met een minimum aan eiwitgehalte: omelet met kruiden, gestremde melkschotels, melkpap, groente- en fruitsalades. Drink alles is aanbevolen thee met citroen.
- In de lunch wordt complexe voeding verstrekt. U kunt verschillende variaties van vegetarische soepen en borsch bereiden op basis van plantaardige bouillon, gekookte kip met melksaus (de vogel kan worden vervangen door vis of vetarm vlees), gekookte aardappelen of rijst. Van dranken wordt de voorkeur gegeven aan gelei, sappen en compotes van gedroogd fruit.
- Als een dieet wordt voorgeschreven voor nierfalen, kan het dinermenu papapap, plantaardige pasteitjes en beignets bevatten. Moet zoete thee zijn.
Dieet bij nierfalen - recepten
Om goede voeding te behouden in gevallen van HNP mogen recepten geen verboden producten bevatten van de bovenstaande lijst. Een van de gemakkelijkst te bereiden gerechten zijn wortelkarbonades. Bereid ze eenvoudig voor:
- manga - 100 g;
- wortelen - 0,5 kg;
- suiker - 1 el;
- zout;
- zure room en greens naar smaak.
voorbereiding:
- Kook de wortels. Koel het af, pel het en hak het fijn.
- Voeg de helft van de mango, suiker en zout toe.
- Kneed het deeg en vorm de koteletten. Rol ze in de manga.
- Rooster op plantaardige olie - 3 minuten aan de ene kant en 10 aan de andere kant, na het vuur te hebben laten zakken en de braadpan met een deksel te bedekken.
- Voeg voor het serveren een dressing van zure room met groen toe.