Wat moet een volledig dieet zijn voor ieder van ons? Van eiwitten, vetten en koolhydraten. En wat is meer verdacht op deze lijst? Natuurlijk, vetten!
En ondertussen zijn het niet de vetten die invloed hebben op het verschijnen van overtollige vouwen. Integendeel, deze vouwen bestaan uit vetcellen. Maar het vet wordt "uitgesteld" vanwege de overtollige koolhydraten. Dus wat, je moet afvallen, jezelf weigeren precies in koolhydraten? Nou, je hoeft niet te weigeren. Koolhydraten zijn immers verdeeld in snel en langzaam. Snel of eenvoudig, bijvoorbeeld suiker, is gemakkelijk te assimileren, en complex, ze zijn traag, vereisen een langere splijting. Low-carb diëten voor gewichtsverlies zijn gebaseerd op de beperking van het verbruik van snelle koolhydraten, die onze figuur schaden.
Snelle en langzame koolhydraten
Ons lichaam breekt koolhydraten af en scheidt glucose ervan af, dat met behulp van insuline in het lichaam wordt verdeeld. En de overmatige verdeling van deze glucose leidt tot het verschijnen van overtollige vetreserves. Maar als we het hebben over producten rijk aan koolhydraten, bedoelen we meel en banketproducten, brood van witte bloem en suiker, dat wil zeggen, sucrose. Maar het is een feit dat veel producten fructose in de compositie bevatten. En dit zijn bijna alle vruchten, bessen, een aantal groenten, honing, zuivelproducten, zelfs vis. In feite hoef je niet naar het punt van absurditeit te gaan en jezelf alles te ontzeggen. Er zijn een aantal koolhydraten toegestaan voor consumptie.
Low-carb dieet: wat kun je eten?
Om u niet te laten schrikken met ernstige verboden, en u bent niet van gedachten veranderd om gewicht te verliezen, zullen we u onmiddellijk een lijst geven van de toegestane producten terwijl u een koolhydraatarm dieet volgt.
- We zijn blij met de liefhebbers van zeevruchten. Vissen kan en zou moeten zijn. Maar alleen de zee. En dit: kabeljauw, tonijn, bot, zalm, forel, makreel. Ze bevatten minder koolhydraten, vergeleken met riviervissen en meer bruikbare vetten.
- Er is geen verbod op andere zeevruchten. Fans van garnalen zullen blij zijn, omdat ze ze veilig kunnen absorberen tijdens een dieet. Je kunt ook inktvis, mosselen, oesters.
- Eieren kunnen in elke vorm en elk worden gegeten. Ook niet verboden: melk, magere of magere kaas en kwark.
- Liefhebbers van vlees zullen ook blij zijn. Ze moeten zichzelf immers niet weigeren, bijvoorbeeld rundsvlees, runderlever, en kunnen zich ook verwennen met kip, ganzen, eendenvlees en zelfs kalkoen.
- Nou, eindelijk - al het bovenstaande kan worden gecombineerd met groenten. Radijs, tomaten, komkommers, paprika's, olijven, elke kool, aubergine, pompoen, groene bonen en erwten. En ook alle soorten groen, waaronder groene uien, selderij, zuring en ander weiland.
Over het algemeen is het heel goed mogelijk om te overleven. Zelfs met voordeel voor het lichaam. De essentie van een dergelijk dieet is immers juist om het lichaam te stimuleren het eerder geaccumuleerde energiepotentieel, met andere woorden vetcellen, te gebruiken. Zonder ze van buiten te ontvangen, wordt hij gedwongen om ze uit de reserve te halen, waardoor ze hun volume verminderen.
Dit dieet heeft solide plussen. We reinigen het lichaam van gifstoffen - een keer. We verbeteren ook het metabolisme - twee. En, natuurlijk, we verliezen gewicht - drie. Maar zeker, in verband met dergelijke beperkingen, moet er een bijwerking zijn.
De schade van een koolhydraatarm dieet
Sommige voedingsdeskundigen stellen dat een afname van de inname van koolhydraten ongetwijfeld tot constipatie leidt. Maar we ontdekten tenslotte dat we groenten kunnen krijgen. Een kool, zoals niets anders, verbetert het werk van de darmen.
Aan de andere kant kunnen we het erover eens zijn dat een verhoogde consumptie van dierlijke vetten - melk en vlees, leidt tot een verhoogde kans op overmatig cholesterol en hartziekten. Maar zoals gezegd, richten we ons tenslotte op opties met laag vetgehalte - mager vlees en vis, evenals magere kwark en kaas. Dus de kans hierop is klein.
Er zijn ook argumenten voor het beperken van de aanvoer van bepaalde stoffen naar het lichaam, wat leidt tot hun tekortkoming. Maar dit is ook tweeledig. Immers, we ontnemen ons lichaam geen koolhydraten in het algemeen, we vertalen het eenvoudig in nuttiger koolhydraten.
Als je niet het verlangen hebt verloren om van deze gelegenheid gebruik te maken om af te vallen (en ik hoop dat het niet is verdwenen), wil ik je een opmerking over een mogelijk menu van koolhydraatarme diëten voorstellen.
Low-Carb Diet: Menu
De onderstaande tabel geeft een menu bij benadering voor drie dagen. Zodat u een idee heeft van hoe te eten. U kunt over dit onderwerp dromen en uw eigen menu maken.
| ontbijt | lunch | diner |
|---|---|---|
| Roerei met uien, appel (maar alleen groen) en ongezoete thee | Champignonsoep (u kunt een beetje boekweit toevoegen) | Verse groentesalade met olijfolie |
| Een bord magere kwark met gedroogd fruit, koffie zonder suiker (u kunt magere room laten vallen) | Soep van groenten (u kunt soep, groene borsch) | Gebakken zeevis |
| Gekookte bloemkool, thee met een stuk kaas | Gekookte kip en sla | Plakje gekookt kalfsvlees of gebakken hak met groentesalade |
Hier is een voorbeeld van een koolhydraatarm dieet, de resultaten zullen niet lang op zich wachten. Al aan het einde van de eerste week voel je het gemak en de verbetering van de maag. Hoe dan ook, welk dieet je ook kiest, je moet vooral onthouden: luister naar je lichaam en observeer de maat in alles.