Als een persoon ziekten heeft die verband houden met het werk van de darm, dan zullen na het onderzoek geschikte medicijnen worden voorgeschreven, die noodzakelijkerwijs dieetbeperkingen omvatten. Dieet 4 is voorgeschreven voor acute darmaandoeningen, evenals voor exacerbatie van chronische pathologieën gepaard met ernstige maagaandoeningen. Voeding is zo ontworpen dat het de processen van verrotting, ontsteking en fermentatie stopt, en het draagt ook bij tot de normalisatie van het spijsverteringskanaal.
Therapeutisch dieet 4 voor darmziekte
Voeding volgens deze methode is ontworpen om opzettelijk de hoeveelheid koolhydraten en vetten in het menu te verminderen, dus het dieet wordt beschouwd als een caloriearm dieet. De dagelijkse calorische waarde van het dieet is ongeveer 2000 kcal. Omdat een dergelijk dieet niet gebalanceerd kan worden genoemd, dat wil zeggen dat het lichaam niet de stoffen ontvangt die nodig zijn voor normaal werk, kan het niet lang worden nageleefd. Observeer dieet 4 voor darmaandoeningen met obstipatie wordt niet meer dan een week aanbevolen. Deze tijd is genoeg om het werk van het spijsverteringskanaal te normaliseren. De basisprincipes van dit dieet zijn:
- De kern van het dieet is een fractioneel voedsel, dus het voedsel moet 5-6 keer per dag worden ingenomen. Je kunt voor een dag niet meer dan drie kilo eten eten.
- Voedsel moet warm worden geserveerd in een vloeibare en verkruimelde staat, en ook in de vorm van aardappelpuree.
- Het is belangrijk om minstens 2 liter schoon water per dag te drinken, wat nodig is voor een goede werking van de darm.
- Bij het ontwikkelen van een dagelijks menu is het de moeite waard om te overwegen dat de hoeveelheid eiwitten 100 - 120 g, vetten - niet meer dan 100 g en koolhydraten - 200 - 400 g moet zijn. De toegestane hoeveelheid zout is 10 g.
Er zijn bepaalde groepen voedingsmiddelen die worden verboden als er problemen zijn met de darmen. Het is verboden om voedingsmiddelen te eten met veel koolhydraten: gebak, pasta, snoep, vers fruit en groenten en peulvruchten. Verwijder van het dieet gerookte en gezouten voedingsmiddelen, evenals ingeblikt voedsel. Tot moeilijk verteerbaar voedsel behoren vet vlees en vis. Bij ziekten van de darmen zijn het brouwen van bouillons, oliën, sauzen en specerijen, evenals koolzuurhoudende dranken en sappen verboden. De temperatuur van het geconsumeerde voedsel is ook belangrijk, wat niet te warm en te koud mag zijn.
Er is ook een dieet 4b voor ziekten van de darm, waarin de indicaties voor de benoeming van de dieettafel nummer 4, problemen met de lever, galkanalen en pancreas worden toegevoegd. De dagelijkse calorische waarde moet 2800 tot 3170 kcal zijn. Als een persoon zich houdt aan het dieet 4b voor darmziekten, dan is de hoeveelheid noodzakelijke vetten 100 gram en koolhydraten 400-450 g.
Dieet Menu 4
Het menu kan onafhankelijk worden gecompileerd, op basis van de gepresenteerde voorbeelden en bestaande regels.
Optie nummer 1 van het dieetmenu 4 voor darmziekten:
- Ontbijt : griesmeel of havermout, gekookt op het water. Het wordt ook aanbevolen om groene thee te drinken.
- Snack naar keuze : een afkooksel van bosbessen of krenten / 150 gram kwark.
- Lunch : vleessoep puree of soep op basis van vleesbouillon met rijstgraangewas, gestoomde gehaktballetjes en nog een quiche gemaakt van kweepeer, peer of bosbes.
- Snack : een afkooksel gemaakt van kweepeer, krenten , bosbessen of dogrose.
- Diner om uit te kiezen : omelet gemaakt van eiwit en boekweitpap / stoomvis met rijst. Om nog beter te drinken met groene thee. Voor het slapengaan is 1 el toegestaan. vetarme kefir.
Optie nummer 2 van het menu voor darmziekten:
- Ontbijt : een portie magere kwark.
- Snack : bosbessengelei.
- Lunch : pittige griesmeelpap, gekookt op water, kipsoufflé en verdund appelsap.
- Snack : bouillon van dogrose.
- Avondmaal : rijstepap, albumine-omelet en compote van peren.