Champignonsoep in een multivarque - de eenvoudigste recepten voor een heerlijke eerste gang

Bereid de champignonsoep in het multivark is veel gemakkelijker en gemakkelijker dan op het fornuis, je hoeft je geen zorgen te maken dat het gerecht zal verbranden of te gaar wordt, het belangrijkste is om de timer correct in te stellen en het recept duidelijk te volgen. Deze verfrissing zal de honger in de zomer perfect bevredigen en in de winter zal hij je ook verwarmen. Er zijn veel recepten die zeker het proberen waard zijn.

Hoe champignonsoep in een multivariate koken?

Champignonsoep in het multivark kan worden bereid, zoals van spruiten, cantharellen of witten, en met champignons of oesterzwammen, die in kassen worden gekweekt. In het eerste geval wordt het aanbevolen om het product in vleesbouillon te leggen, in het andere - in water, met braden in boter.

1. Backing van uien en champignons, voor het bereiden van de basis van soep, zal een nieuwe geur onthullen.
2. Bouillon kan worden aangevuld met gemalen paddenstoelen.
3. Minder gekookte soepen worden verkregen uit marshmallow, boletus en podberezovikov, zelfs zwakker - uit de sneeuw, veshenok en russula.
4. Soep met champignons in het multivark zal meer voldoening geven als je granen toevoegt: tarwe, parel bar, rijst en anderen.

Champignonsoep in een multivariate gemaakt van verse champignons

De lekkerste soep wordt gemaakt van verse champignons in een multivariate. Meer geurig wordt verkregen uit het bos, maar met champignons en oesterzwammen minder moeite, en ze zijn meer veilig. De originele smaak geeft het gerecht een geraspte courgette en een gehakte tomaat, ze worden 10 minuten voor het einde van het koken gezet. Het eenvoudigste recept is de dorpssoep, waarbij het multivark als een fornuis fungeert.

Ingrediënten :

• champignons - 300 g;
• aardappelen - 6 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• greens - 1 bos.

voorbereiding

1. Uien en wortelen hakken, bak in de "Frituren".
2. Paddestoelen snijden, uitdoen met groenten gedurende 5 minuten.
3. Snijd aardappelen en meng met gebraden.
4. Giet water, activeer de "Soep" -modus gedurende 1 uur.
5. Champignonsoep van champignons in een multivarquet bestrooien met kruiden en 10 minuten aandringen.

Champignonsoep in een multivariate uit bevroren champignons

Het grote voordeel van dit gerecht is het aroma, hoe rijker de paddenstoelen, des te heerlijker het voedsel zal zijn. Veel huisvrouwen maken voorbereidingen en koken vervolgens een verbazingwekkende soep van bevroren champignons in een multivark. U hoeft ze niet te ontdooien, maar laat ze gewoon in kokend water vallen. Zwarte specerijen, basilicum, komijn, rozemarijn of tijm zijn geschikt voor specerijen.

Ingrediënten :

• aardappelen - 3 stuks;
• champignons - 350 g;
• wortelen - 1 stuk;
• laurierblaadjes - 1 st.

voorbereiding

1. Uien en wortelen hakken, bak 15 minuten op "Bakken".
2. Aardappelen en paddenstoelen snijden, toevoegen aan groenten met kruiden.
3. Doe het laurierblad, giet water.
4. Kook 40 minuten.

Champignonsoep gemaakt van gedroogde champignons in een multivariate

Als je een stevig gerecht wilt, en er zijn geen bevroren champignons, verse zijn al saai, is het de moeite waard om een ​​ander recept te proberen - gedroogde champignonsoep in een multivark. Ze moeten gedurende 3-4 uur geweekt worden, in hetzelfde water koken gedurende 10 minuten, en erop om het eerste gerecht te bereiden. Voor een rijke maaltijd, neem 1 kop champignons voor 3 liter water.

Ingrediënten :

• aardappelen - 5 stuks;
• ui - 1 stuk;
• droge paddenstoelen - 1 item;
• wortelen - 1 stuk;
• bloem - 2 eetlepels. l.;
• olie - 2 el. l.

voorbereiding

1. Paddestoelen vooraf weken van te voren.
2. Snijd de ui en de wortels, geef de "Hot" -modus door.
3. Bak een paar minuten op een droge braadpan, verdun met koud water, giet het in de groenten.
4. Aardappelen en champignons snijden, leggen.
5. Voeg water en kruiden toe, doe op "Quenching".
6. Champignonsoep in een multivariate wordt gedurende 1 uur gebrouwen.

Soep met gezouten champignons in het multivark

Een ongewone smaak kan worden verkregen als je soep kookt van gepekelde champignons in een multivark. Sommige huisvrouwen zetten ze in tweeën met zout. Om het gerecht dichter te maken, helpt het om gebakken te worden in een droge koekenpan manga of bloem, voldoende paar lepels. Van de variëteiten van groene uien is het beter om "batoon" of "sjalot" te zetten en op kippenbouillon te koken.

Ingrediënten :

• kip - 400 g;
• aardappelen - 3 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• champignons - 350 g;
• rijst - 8 el. l.;
• groene uien - 1 bos.

voorbereiding

1. Snijd het vlees, bak het.
2. Rasp de wortels, hak de uien en champignons.
3. Voeg toe aan de kip, laat gedurende 10 minuten.
4. Snijd de aardappelen.
5. Spoel de rijst af.
6. Giet water, zet specerijen en zout.
7. Zet een uur op de "Quenching".
8. Als soep met vlees en champignons in het multivarquet klaar is, besprenkel met groene uien.

Champignonsoep in een multivark

Als de gebruikelijke champignonsoep vaak in Rusland werd gekookt, 'leende' de soepcrème van Europeanen ergens in de 15e eeuw. Voor hem passen paddenstoelen, we moeten paddenstoelen van klein formaat nemen, met strakke hoeden. Je kunt koken zonder aardappelen, vetzuren worden geserveerd met boter en room, champignonroomsoep in een multivark is vooral mals.

Ingrediënten :

• champignons - 300 g;
• wortelen - 1 stuk;
• aardappelen - 3 stuks;
• ui - 1 stuk;
• knoflook - 2 teentjes;
• crème - 100 ml;
• greens - 1 bos.

voorbereiding

1. Ui, knoflook, wortelen en greens hakken.
2. Snijd aardappelen en champignons, doe alles in een kom.
3. Giet water, voeg kruiden toe, zet in de stoommodus gedurende 30 minuten.
4. Sta 15 minuten aan, breng over naar de blender, vermaal, maal.
5. Keer terug naar de kom, giet de room erin.
6. Houd de champignonroomsoep in het multivark op de "Warm up" gedurende 5 minuten, bestrooi met kruiden.

Kaassoep met champignons in het multivark

Uitstekende smaak is een champignonsoep met gesmolten kaas in het multivark, het geeft een delicate textuur van de traktatie. Het gerecht wordt beschouwd als een uitvinding van de Fransen, alleen Europese chef-koks gebruiken duurdere soorten: roquefort of brie. Je kunt er cheddar of parmezaanse kaas, geraspte plakjes of gesmolten kaas van maken.

Ingrediënten :

• champignons - 500 g;
• aardappelen - 5 stuks;
• wrongel - 3 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• greens - 1 bos.

voorbereiding

1. Ui en wortelen hakken, bak ze in de stand "Bakken".
2. Meld de gesneden aardappelen en champignons en laat nog eens 15 minuten intrekken.
3. Gegraste kaas en kruiden gieten.
4. Giet water, selecteer "Quenching" -modus voor een uur.
5. Klaar champignonsoep met kaas in de multivarkvulling met greens.

Champignonsoep met kip in het multivark

Groenten kunnen niet worden gebakken en rauw worden gezet, maar dit verliest de smaak. Sommige minnaressen passeren slechts een derde van de paddenstoelen. Om te braden, is elke olie geschikt, maar het is aan te raden om er minstens een stuk romig aan toe te voegen. Specerijen worden op een minimum gezet om de paddestoelaroma niet te onderbreken. Een uitstekend recept is een soep met champignons en kip in een multivark.

Ingrediënten :

• champignons - 300 g;
• aardappelen - 4 stuks;
• kip - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• vermicelli - 0,5 items;
• greens - 1 bos.

voorbereiding

1. Uien en wortels snijden, bak 10 minuten op "Bakken".
2. Voeg stukjes vlees toe, laat nog 20 minuten sudderen.
3. Snijd aardappelen en champignons, meng met gebraden vlees.
4. Giet in water, giet de kruiden erin.
5. Zet de "Quenching" -modus voor 1 uur en 15 minuten.
6. Zet vermicelli in, houd nog 5 minuten vast en besprenkel met kruiden.

Erwtensoep met champignons in het multivark

Een rijk, voedzaam gerecht zonder vlees - magere champignonsoep in een multivark met toevoeging van erwten. Het is vooral goed in de winter, het verwarmt perfect en geeft kracht. Om sneller te koken, moeten bonen een paar uur van tevoren geweekt worden, laat dan het water weglopen. De meest voedzame brouwsels worden verkregen uit witte champignons of rode champignons.

Ingrediënten :

• erwten - 1,5 st;
• champignons - 300 g;
• wortelen - 1 stuk;
• ui - 2 stuks;
• aardappelen - 4 stuks;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• dille - 1 bos.

voorbereiding

1. Erwten worden gewassen.
2. Snijd wortels en uien, bak ze gedurende 15 minuten.
3. Paddestoelen hakken, passeren gedurende 10 minuten.
4. Aardappelen en paprika's gehakt.
5. Doe alles in een kom, voeg erwten, kruiden toe.
6. Giet water, zet het op de "Soep" positie gedurende 1 uur en 20 minuten.

Champignonsoep met een parelreep in een multivark - recept

Het bekendste recept van dit gerecht is met pappen, je kunt er verschillende granen in doen, erg lekker krijg je een champignonsoep met een parelstaaf in een multivark. Deze groep mensen houdt niet van iedereen, en tevergeefs, in de oudheid, werd het beschouwd als een voedsel alleen van nobele personen vanwege waardevolle kwaliteiten: een sterke antioxidant en rijk aan lysine, dat collageen produceert.

Ingrediënten :

• Alkmaarse gort - 1 eetl. l.;
• wortelen - 1 stuk;
• champignons - 300 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• aardappelen - 2 stuks;
• ui - 1 stuk;
• greens - 1 bos.

voorbereiding

1. Schil het geweer, snijd de aardappelen en uien, rasp de wortels.
2. Paddestoelen hakken.
3. Alles gevouwen tot een multivark, voeg specerijen en kruiden toe, giet er water in.
4. Zet de "Quenching" -modus gedurende 1 uur en 40 minuten aan.
5. Bestrooi met kruiden en geplette knoflook.

Bonesoep met champignons in een multivark

Het op één na rijkste gerecht wordt champignonsoep met bonen in een multivariate vorm genoemd. Deze bonen zijn belangrijk om goed te laten weken, ze worden 5-6 uur in water gezet, elke 2 uur afgelaten, zodat de vloeistof meer gifstoffen absorbeert en de hoeveelheid zetmeel afneemt. Dus meer correct en nuttig dan gewoon een nacht laten weken.

Ingrediënten :

• champignons - 150 g;
• bonen - 300 g;
• wortelen - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• aardappelen - 3 stuks;
• laurierblaadjes - 1 st.

voorbereiding

1. Bonen weken.
2. Ui en wortelen snijden, bak 15 minuten.
3. Voeg de fijngehakte aardappelen en champignons, kruiden en zout toe.
4. Giet in water, meng.
5. Zet "Quenching" gedurende 1 uur en 30 minuten.