Paddestoelen en kool - de perfecte combinatie, wat je ook zegt. Bereid gerechten uit deze twee ingrediënten is heel eenvoudig, vooral als uw keuken heeft een helper zoals een multivark, omdat met haar hulp, producten bijna op elke manier kunnen worden gekookt.
Kool met champignons en vlees in een multivariate
ingrediënten:
- uien - 1 stuk;
- witte kool - 1 kop;
- wortelen - 1-2 stukjes;
- champignons - 300 g;
- gehakt vlees - 400 g;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- zout, peper - naar smaak;
- suiker - 1 theelepel;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Het apparaat wordt ingeschakeld in de "Frituur" -modus en we schenken de plantaardige olie in de kom. Bak het gehakt tot hij gegrepen heeft. Zodra het gehakt half klaar is, leg je de gehakte champignons in het multivark en breng je alles op smaak. Bak champignons en vlees tot het vocht volledig is verdampt en voeg daarna ui, gehakte kool en wortels toe. Bak nog 10 minuten. Tomatenpuree wordt gefokt in een half glas heet water en in een kom gegoten. We plaatsen de laurierblaadjes en zetten de "Quenching" -modus gedurende 30 minuten.
Kool gestoofd met champignons en Alkmaarse gort in een multivark
ingrediënten:
- knoflook - 3 teentjes;
- maïsolie - 1 eetl. lepel;
- uien - 1 stuk;
- prei - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- selderij - 2 stelen;
- tomaten - 2 stuks;
- jonge kool - 1 kop;
- runderbouillon - 2 items;
- parelgort - 1 item;
- champignon - 250 g.
voorbereiding
Zet in de multivarke de modus "Bakken" gedurende 45 minuten. In de kom van het apparaat verwarmen we de maïsolie en we geven het fijngehakte uien en prei door. Vervolgens sturen we de geraspte wortelen, tomaten, blokjes bleekselderij en koolbladeren. Bak alles samen gedurende 15 minuten, nadat we de champignons in de kom hebben gedaan en blijven koken gedurende nog eens 10 minuten. Voeg de Alkmaarse gort toe, giet alle runderbouillon en breng op smaak met zout en peper. We herschikken de multivark in de "Pilaf" -modus en bereiden de schaal voor tot het geluidssignaal. Alkmaarse gort met kool en champignons wordt gemengd en gedurende nog eens 15 minuten op "verwarming" gezet.
Kool met champignons en eieren in de multivariate
ingrediënten:
- witte kool - 1 stuk;
- uien - 2 stuks;
- champignons - 250 g;
- wortelen - 1 stuk;
- eieren - 3-4 stukjes;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- plantaardige olie;
- water - 2/3 items;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Eieren kookten hard en sneden in grote blokjes. Wit koolsnippers, in blokjes gesneden uien en wortels - rietjes.
In de beker multivarka giet de plantaardige olie en passeruem op uien en wortels in de "Hot" 5 minuten. Daarna leggen we de champignons en blijven de ingrediënten nog 10 minuten bakken. Vervolgens voegen we gekookte eieren en gehakte kool toe. Tomatenpuree wordt gefokt met water en de resulterende oplossing wordt op smaak gebracht. Vul de tomatenpasta-oplossing met de inhoud van de multivark en bereid de schaal in de "Quenching" -modus gedurende 1 uur.
Hoe zuurkool te bereiden met champignons en bonen in een multivariate?
ingrediënten:
- zuurkool - 200 g;
- verse kool - 200 g;
- champignons - 50 g;
- bonen - een halve eeuw;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- uien - 2 stuks;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- water - 1 item;
- zout, peper - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Uien worden in halve ringen gesneden, we snijden de champignons met borden. Frisse koolslak. In de kom van de multigraafplaats verwarmen we de olie en bakken de uien, met laurierblaadje, zuurkool en champignons gedurende 8-10 minuten. Na de tomatenpuree scheiden we van water en vullen we de resulterende oplossing met de inhoud van de kom, doen we verse kool, bonen (eerder gedrenkt in water) en kruiden we de schotel met zout en peper. Na 60 minuten in de "Quenching" -modus is het gerecht klaar.