Champignons, gekookt in de oven, is een zeer veelzijdig recept. Dit is een geweldige snack en een uitstekende aanvulling op rijst, boekweit en aardappelen. Ze zijn erg lekker, maar ze zijn snel en gemakkelijk bereid! Bekijk het zelf! Vandaag zullen we het hebben over het koken van champignons in de oven.
Champignons volledig in de oven gebakken
ingrediënten:
- champignons - 1 kg;
- mayonaise - 200 ml;
- tomatenpuree - 50 ml;
- zout peper, paprika - naar smaak;
- olijfolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om champignons in de oven te maken, neem je de mayonaise en meng je deze met tomatenpuree. Voeg vervolgens zout, peper, gemalen paprika naar smaak toe, een beetje olijfolie en meng goed.
Verwarm de oven voorverwarmen op 180 ° C, champignons in vorm, giet de gekookte saus en zet in de oven gedurende 20 minuten.
Champignons in zure room in de oven
ingrediënten:
- champignons - 500 g;
- lamp - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- zure room - 200 ml;
- zout, peper - naar smaak;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- groente en boter.
voorbereiding
We nemen champignons en snijden ze in plakjes. We plaatsen keramische potten en zetten een zwak vuur aan. Voeg dan een beetje boter, bloem, zure room en fijngesneden uien toe. Meng alles, zout, peper en stoofpot gedurende 10 minuten, af en toe roeren. Plaats vervolgens geraspte kaas op een fijne rasp en zet de potten 15 minuten in een goed verwarmde oven. We bakken champignons tot een rossige, smakelijke korst ontstaat.
Champignons in de oven gevuld met ham
Vleessmaak van ham geeft dit gerecht een grote trek, en kan voor elke gelegenheid op tafel worden geserveerd.
ingrediënten:
- champignons - 500 g;
- paprika - 1 stuk;
- kaas van harde variëteiten - 200 g;
- ketchup -1 el. lepel;
- mayonaise - 100 ml;
- ham - 100 g;
- olijven zonder kuilen - 100 g;
- ei - 2 stuks;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Champignons grondig gereinigd, gewassen en gekookt in gezout water. Daarna gooien we het terug naar het vergiet, laten het afkoelen en scheiden de benen van de hoeden. De poten zijn fijngehakt en later gebruikt voor het vullen.
Eieren koken hard, koel en brokkelen fijn. Mijn peper, veeg droog met een handdoek en snij in kleine blokjes, dezelfde maat gesneden in blokjes en ham. Kaas drie op een grote rasp.
Eieren, poten van champignons, ham, paprika, kaas en gehakte dille worden gemengd, gekruid met mayonaise en ketchup. Allemaal licht zout en een beetje peper.
We stoppen de gekookte champignonkap met een glijbaan, naar de top waarvan we de olijf zetten. Verdeel de champignons in een ingevette vorm en bak ze 15 minuten in de oven.
Shish kebab van paddestoelen in de oven
ingrediënten:
- champignons - 500;
- courgette - 4 stuks;
- ui - 1 stuk;
- zure room - 2 el. lepels;
- tomatenpuree - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Champignons worden goed gewassen onder stromend water en gedroogd met een handdoek. Courgette in cirkels snijden en samen met champignons in een pan toevoegen. We voegen geraspt toe aan een middelgrote raspui, persen een teentje knoflook door een pers. Meng dan zure room, plantaardige olie en tomatenpuree, zout, peper. Vul de resulterende saus met onze groenten, meng en laat ongeveer 2 uur marineren. Daarna spannen we paddenstoelen en courgettes op spiesjes of spiesjes. Grill de grill in de oven, op medium temperatuur tot klaar.
Om champignons te champignons, gekookt op de grill in de oven, kunt u zure roomsaus serveren met knoflook en greens.