Voor degenen die graag in een gezellig gezelschap met een barbecue willen zitten, is de vuurpot het meest noodzakelijke apparaat. Er wordt verondersteld dat de eerste komfoor verscheen aan het begin van de achttiende eeuw in de bergen van de Kaukasus. Zelfs toen wisten de buurtbewoners hoe ze vlees moesten koken op sintels. Het woord "vuurpot" in de Russische vertaling betekent "mand met steenkool".
Tegenwoordig is de vuurpot een van de meest populaire apparaten voor het bereiden van verschillende gerechten uit vlees, vis , enz. Tegelijkertijd zijn ze heerlijker dan voedsel bereid met behulp van gewone huishoudelijke apparaten.
De vuurpot is erg handig voor gebruik op plaatsen waar er geen andere warmtebronnen zijn om te koken: op het platteland, in een picknickomgeving. In dit geval worden hout, droge takken, steenkool gebruikt om te koken.
Mangals zijn van twee soorten: stationair en draagbaar. Stationaire modellen van mangal zijn duurzamer. Ze zijn gemaakt van metaal , steen, baksteen. Zo'n vuurpot kan worden geïnstalleerd in een tuinhuisje of onder een luifel, en dan kun je een shish kebab koken in alle weersomstandigheden.
Voordelen van inklapbare vuurpotten
Draagbare opvouwbare vuurpot gaat ervan uit dat het apparaat kan worden gedemonteerd, geassembleerd en ook in een auto kan worden vervoerd of zelfs in de hand kan worden gedragen. Zo'n vuurkorf kan met je meegenomen worden naar het huisje, een picknick in de natuur, een wandeling. Om het gemakkelijk te dragen te maken, moet de opvouwbare vuurpot licht zijn, dus het is gemaakt van dun plaatwerk. In dit geval is de vuurpot de gemakkelijkste, waarvan de wanden de dunste zijn. En de kosten van een dergelijk apparaat zullen minder zijn.
Opvouwbare vuurpotten van metaal zijn verdeeld in dikwandige en dunwandige. Modellen met een wanddikte van 3 tot 6 mm zijn vrij zwaar. Meestal worden ze gebruikt in het land, en na het koken van shish kebabs, kunnen ze worden gedemonteerd en worden opgeslagen in een pantry of een schuur. Dergelijke mangals zijn duurzamer dan dunwandige. Bijvoorbeeld, gietijzeren inklapbare vuurpot kan tot 50 jaar dienen. Deze modellen van inklapbare vuurpotten kunnen een uittrekbare tafel, roosters of zelfs een instelbare ventilator hebben. En als zo'n apparaat ook een dak heeft, dan zal geen enkel slecht weer je plannen om een heerlijk gerecht met een waas te proeven niet storen.
Dunwandige vuurpotten hebben een wand die niet dikker is dan 3 mm. Ze zijn gemaakt van aluminium of dunne staalplaten. Ze onderscheiden zich door mobiliteit, een laag gewicht en lage kosten. De constructie van dunwandige vuurpotten van metaal kan opvouwbaar en inklapbaar zijn. Ze zijn echter allemaal verenigd door de aanwezigheid van vier poten en een doos voor kolen. Zo'n opvouwbare vuurpot kan in een speciale koffer worden gevouwen of in een tas worden gedragen.
Het eenvoudigste ontwerp van de inklapbare vuurpot bestaat uit poten en twee metalen frames waarop de spiesen passen. Het nadeel van deze vuurpot is dat deze tegelijkertijd voor een relatief klein aantal porties kan worden bereid. Bovendien kunt u bij dergelijke lichte mangals alleen kant en klare kolen gebruiken die u in de winkel hebt gekocht. Als je brandhout in de barbecue legt en wacht tot de kolen zijn ontvangen, zal het vuurpot met dunne wanden snel verbranden en zal het
Demontabele BBQ met hun eigen handen
Brazier kan in de winkel worden gekocht of door uzelf worden gemaakt. Hiervoor heeft u een boormachine nodig met boren, een Bulgaarse of een ijzerzaagmachine, een stalen plaat van 2 mm dik, moeren, bouten, hoeken voor de poten.
Volgens de tekening die vooraf is gemaakt, is het noodzakelijk om de details van de brandkorf uit de metaalplaat te verwijderen. De randen van de wanden zijn gebogen en geboord in deze gaten voor schroeven, waarmee de onderdelen aan elkaar worden bevestigd. Vanuit de hoeken maken we de poten en verbinden ze met de muren met behulp van bouten. Om de structuur te beschermen tegen corrosie, kan deze worden geverfd met een speciale hittebestendige verf.