Boekweitpap - een nuttig product en ook heerlijk. Het wordt vaak geserveerd met jus. En we zullen je nu vertellen hoe je boekweitpap moet bereiden met vlees.
Recept voor boekweitpap met vlees
ingrediënten:
- grutten boekweit - 600 g;
- rundvlees - 600 g;
- uien - 200 g;
- wortelen - 400 g;
- gesmolten boter - 100 g;
- olijfolie - 100 g;
- zout, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Uien gesneden in halve ringen. We warmen in een ketel 100 g olijfolie en half romig op. We zetten uien en bakken het. Rundvlees in blokjes gesneden en toe te voegen aan uien, bak, af en toe roeren. Voeg de wortels toe, snijd in repen, meng alles goed. Giet daarna koud water in de ketel (1 L), breng het aan de kook, voeg zout toe, eventuele kruiden naar smaak en kook op een vuurtje tot het vlees klaar is. Daarna verwarmen we de resterende boter in de braadpan, schenken we boekweit en passeren deze, af en toe roeren. Daarna plaatsen we de grutten in de ketel, we gieten warm water van boven. Het moet ergens 1,5 cm groter zijn dan granen. Kook zonder deksel op een groot vuur tot alle vloeistof is uitgekookt. Aan het einde van het proces zou de croupe bijna klaar moeten zijn. Bedek de kazanok nu met een deksel en laat de minuten 30 minuten staan met minimale warmte. Daarna mengen we alles goed. Op deze kook is boekweitpap met vlees klaar. We serveren het op de tafel met een salade van verse groenten.
Pap met vlees in een multivariate
ingrediënten:
- varkensvleespulp - 0,5 kg;
- uien (groot) - 1 stuk;
- boekweit - 1 glas;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- water - 3 kopjes;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Schenk in de pan van de multivarka de plantaardige olie in de "Bak" -modus en stel de kooktijd in op 30 minuten. We leggen het vlees in stukjes en frituren het met het deksel ongeveer 15 minuten open. Dan zetten we uien, snijd ze in ringen en bak ze nog eens 10 minuten. Voeg daarna zout en kruiden toe en kook nog eens 3-4 minuten. Boekweitgrutten worden gewassen en overgebracht naar vlees. Voeg water en in de "boekweit" -koken 60 minuten toe. Nadat het geluidssignaal klonk, is heerlijke boekweitpap met vlees klaar.
Een recept voor pap met vlees in de oven
ingrediënten:
- boekweit - 2 items;
- rundvlees - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- water - 4 items;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
In een koekenpan warmen we de plantaardige olie op en bakken daarin de geplette ui. Voeg vlees toe, snij in stukken en bak tot een korst gevormd is, zout en peper toevoegen aan de smaak. Op de bodem van de vaat voor het bakken, spoel de gewassen boekweit en giet het met kokend water. Leg bovenaan het vlees met uien. We bedekken de afwas en zetten ze in de oven. Bij een temperatuur van ongeveer 200 graden bakken we een half uur. Daarna is de pap met het vlees in de oven klaar.