Vandaag zullen we lezers bekoren met verschillende recepten voor bladerdeeg, waar alle huiskoks van zullen genieten. Er is niets beter dan een delicaat en luchtig koekje op een thuistheater. Ook zal een bladerdeeg met suiker de atmosfeer van een werkdag zeer goed verdunnen tijdens een pauze met een collega bij een kop koffie.
De eenvoudigste manier om een recept te bereiden kan een koekje uit de oren van een bladerdeeg worden genoemd. Dit dessert wordt de meest echte toverstok voor iedereen die geen tijd heeft om naar de winkel te gaan voor de receptie van de gasten, en ze heel erg te plezieren.
Het recept voor bladerdeeg "Ushki"
ingrediënten:
- bladerdeeg - 0,5 kg;
- suiker - 1 glas.
voorbereiding
Blader het deeg ontdooid, rol het uit en strooi het goed met suiker. Dan verdelen we het in delen en voegen het toe als een accordeon. Top opnieuw met suiker. We snijden de verkregen rollen in dunne reepjes en leggen ze zijdelings op de bakplaat. Bak in de oven op 200 graden. Na 15 minuten zijn de koekjes "oren" van het bladerdeeg klaar. Versier het knapperige gebakje voor het serveren met chocoladedeegwaren en plakjes banaan en maak alle lieverdjes blij.
Het volgende dessert zal zeker geen onverschillige liefhebbers van delicate, gebakken, gebakken goederen achterlaten.
Bladerdeeg met kwark
ingrediënten:
- kwark - 0,5 kg;
- boter - 250 g;
- bloem - 0,5 kg;
- zout - 0,5 tl.
voorbereiding
Kwark wordt gemengd met gesmolten boter, voeg bloem en zout toe en breng het deeg tot een homogene massa. We blaffen het en laten het een paar uur in de koelkast afkoelen, eerder verpakt in een voedselfilm. Zodra het deeg stevig is geworden, gaan we verder met het vormen van koekjes van welke vorm dan ook.
Plaats de pretzels uiteindelijk op een bakplaat en plaats ze in een voorverwarmde oven tot 200 graden. Na 15 minuten is de bladerdeeg wrongel klaar. Je kunt het dessert serveren door het te vullen met je favoriete confituur, chocolade of confiture.
Als je niet vies bent van het experiment, probeer dan een bladerdeeg op bier te koken. Dit bakken vereist ook geen speciale uitgaven aan producten en tijd.
Bladerdeeg op bier
ingrediënten:
- bloem - 3 kopjes;
- boter - 200 g;
- light bier - 250 ml;
- ei van kip - 1 stuk;
- suiker - 3 el. l.;
- citroensap - 2 el. l.;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Smeer olie een beetje in een waterbad of breng op kamertemperatuur en meng met bloem. Voeg dan het bier, citroensap en een snufje zout toe. Mesemdeeg, we beeldhouwen een kolobok, verpakken het in voedselfolie en laten het een paar uur in de koelkast afkoelen.
Dun brood dun uitrollen, het ei invetten en koekjes vormen. Bestrooi de plaat nu met water en plaats het gebak gemakkelijk. We plaatsen de pan in een voorverwarmde oven op 200 graden en wachten 12 minuten.
Bladerdeeg koekjes
ingrediënten:
- gistdeeg - 0,5 kg;
- gekookte gecondenseerde melk - 200 g;
- eipad - 1 st.
voorbereiding
Ontdooi en rol het deeg uit. Van bovenaf smeren met gecondenseerde melk of dikke jam. Rol de rol vervolgens uit de resulterende blanco en snijd deze in dunne stukken. Aan de smalle kant leggen we het baksel op een bakplaat, smeren het in met een ei en leggen het gedurende een half uur 180 graden in een voorverwarmde oven. Voor het serveren kun je het dessert versieren met chocoladekruimels of vloeibare karamel. In plaats van gecondenseerde melk, kunt u ook vulling in de vorm van jam, fruit gebruiken of gebak op de bovenkant klaarmaken, bijvoorbeeld papaver of kokosnootschaafsel. Indien gewenst, kunt u geen suiker toevoegen en ongezoete koekjes maken volgens hetzelfde schema, met kaas.