Het bereiden van een koekje met limonade bij de basis lijkt een vreemd idee, totdat je het eerste stuk probeert. Sappig, vol met interessante citrus smaak en tegelijkertijd een zeer luchtig koekje op een limonade is gemakkelijk bereid in een multivariate en zal een uitstekende uitvalsbasis voor uw favoriete taarten worden .
Een eenvoudig koekje op limonade met gas
Vanwege het hoge koolstofdioxidegehalte in de drank, is limonade-biscuit ongelooflijk weelderig. Naast frisdrank met citrussmaak, kunt u ook creme brulee of een andere zoete koolzuurhoudende drank naar smaak gebruiken.
ingrediënten:
- limonade sterk koolzuurhoudend - 235 ml;
- eieren - 5 stuks;
- suiker - 145 g;
- bloem - 310 g;
- bakpoeder - 10 g;
- plantaardige olie - 215 ml.
voorbereiding
Bereid voor het bereiden van een koekje op de limonade een mengsel van de vermelde droge ingrediënten. Na het mixen, klop de eieren samen met de suiker tot een romige massa ontstaat. Aan het resulterende mengsel giet de sterk koolzuurhoudende limonade en plantaardige olie. Voeg in porties de vloeibare ingrediënten toe aan de droge, en verdeel het gerede beslag vermengd in een geoliede multi-cup.
Gebruik de modus "Bakken" en stel de timer in op 60 + 40 minuten. De laatste 40 minuten kunnen worden toegevoegd zonder het deksel te openen.
Koekje op een limonade in een multivariate - recept
Als u in de war bent door een grote hoeveelheid plantaardige olie, die universeel wordt aangegeven bij de traditionele recepten van limonade koekjes, bereid dan een koekje op een limonade zonder plantaardige olie. Plantaardig vet kan worden vervangen door een kleine hoeveelheid boter, maar het totale bakvolume zal een beetje lijden.
ingrediënten:
- meel - 365 g;
- boter - 145 g;
- eieren - 4 stuks; limonade - 240 ml;
- bakpoeder - 10 g.
- suiker - 175 g;
- snufje vanilline;
voorbereiding
Begin met de biscuit-basis waarvoor je de suiker samen met de eieren moet slaan voordat je een romige massa vormt. Voeg aan het resulterende mengsel gesmolten boter toe en herhaal het kloppen. Drink de basis met vanilline en ga naar de tweede fase, waarvoor je de bloem moet combineren met het bakpoeder. Als de droge basis klaar is, schenk je het ei-en-olie-mengsel erover, gevolgd door de sterk koolzuurhoudende limonade. Schenk na het roeren alles in de geoliede multivak-kom en zet de modus "Bakken". De kooktijd blijft hetzelfde - 60 + 40 minuten.