Bean crusts

Bean-jams zijn heel eenvoudig zelfgemaakt gebak. Het deeg wordt zacht en enigszins gepoft. En alle angsten dat er een scherpe biergeur zal zijn en volledig ongegrond. Wie niet weet, zal nooit raden dat bier een onderdeel is van koekjes. En we beginnen vandaag met een uniek recept, waarmee je een zoute traktatie voor een herenbedrijf kunt bereiden op basis van één soort deeg en zoete wanten voor meisjesachtige bijeenkomsten.

Recept voor koekjes op bier

ingrediënten:

• bloem - 400 g;
• light beer - 0,5 items;
• boter - 240 g;
• suiker - 2 el. lepels;
• zout - 1 eetl. lepel.

voorbereiding

We hakken de olie in meel met het meel. Giet het bier erbij en kneed het gladde deeg. We verpakken het in film en sturen het 2 uur naar de koelkast. Na het verdelen van ons "broodje" in 2 delen en 2 soorten koekjes bereiden - zoet en zout.

Rol het deeg uit tot een laag van een halve centimeter dik en knip de koekjes uit met een speciale vorm of een schoteltje. We dopen ze aan één kant in suiker en leggen ze op een bakplaat bedekt met perkament. Bak zoete koekjes slechts 15 minuten op 180 graden.

Vanaf het tweede deel maken we zoute koekjes. Het is beter om ze in een andere vorm te snijden. Leg de koekjes ook op een bakplaat en met een kwast op de bakplaat, geniet van de zoutoplossing (in een verhouding van 1: 1 kunt u nog een paar druppels citroensap toevoegen) - dit is beter dan alleen strooien met zout. En we sturen hem 15 minuten in de oven.

Gekoelde gezouten shorties - een geweldige aperitief voor bier, dus laat niet alle schuimende drank op het deeg vallen. Een zoet goed met thee of melk. En alle gasten zullen tevreden zijn!

Hoe koekjes op bier te maken?

ingrediënten:

• bloem - 325 g;
• boter - 80 g;
• zure room - 80 g;
• bier - 130 g;
• walnoten (geschild) - 100 g;
• suiker - 2 el. lepels;
• soda - 0,5 theelepel.
• zout - 1 snuifje.

voorbereiding

In de gesmolten boter voegen we zure room en bier toe. Roer en voeg bloem toe met frisdrank. We krijgen een zacht, elastisch deeg. Het blijft alleen om het te combineren met gemalen walnoten. We rollen "noten" -deeg in een kom, wikkelen het in een film en verstoppen het een half uur in de koelkast. Dan maken we er worstjes van en snijd hem in kleine stukjes. Iedereen rolt eerst in een bal, en dan een beetje plat. Desserts dompelen een kant in suiker en verspreiden op een bakplaat bedekt met perkament. Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende ongeveer een half uur, totdat de bierkorstjes niet blozen.

We vonden ons advies leuk, dan adviseren we je om vertrouwd te raken met de recepten voor het maken van koekjes op kefir .