Zoethoutstokken worden vaak genoemd in buitenlandse literatuur, met name Engelse kinderliteratuur. Ze worden aan kinderen als een traktatie aangeboden. En in onze grote winkels kun je kauwsnoepjes met drop zien. En wie had dat gedacht als de basis van snoep - alle bekende drop, de basis van de beroemde mengeling van hoest!?
Wat is drop en hoe is het nuttig?
Zoethout is een plant uit de familie van peulvruchten. Gedurende vijfduizend jaar wordt de zoethoutwortel (drop) gebruikt om verschillende kwalen te behandelen. Naast de al genoemde siroop van drop, zo geliefd bij kinderen met verkoudheid, wordt drop gebruikt om ziekten van het maagdarmkanaal te behandelen: gastritis, obstipatie, aambeien. Versterk de bloedvaten en verbeter het metabolisme aanzienlijk, is ook in staat tot zoethout, waarvan de nuttige eigenschappen in feite onuitputtelijk zijn! Het bevat veel B-vitamines, die nodig zijn voor een goede werking van het zenuwstelsel, de aanmaak van insuline bevordert, en bovendien deelneemt aan het energiemetabolisme en metabolische processen.
Zoethout (drop) wordt veel gebruikt in de geneeskunde, omdat het een slijmoplossend en ontstekingsremmend effect op het lichaam uitoefent, spasmen verlicht, een anti-ulcer-werking heeft, bronchiale astma en reuma geneest. Zoethout wordt ook gebruikt voor huidziekten van verschillende oorsprong (dermatitis, psoriasis, neurodermitis).
De zoethoutwortel heeft andere nuttige eigenschappen: het is een natuurlijke en veilige zoetstof, waardoor het vaak aan dranken wordt toegevoegd: koolzuurhoudend water, gelei, kwas, zelfs bier. Zoethout is ook een onderdeel van sterke alcoholische dranken. En de drop, dankzij de zoete smaak, wordt toegevoegd aan banketproducten: ijs , snoep, halva. Het wordt veel gebruikt in Japan, Engeland en Scandinavië als een specerij.