Vitamine C is een van de belangrijkste voedingsstoffen die nodig is voor de "ontwikkeling" van cellen en bindweefsels. Bovendien is het onmisbaar voor de vorming van slijmvliezen, ligamenten, pezen, kraakbeen en bloedvaten. Het ontbreken van vitamine C leidt tot een verscheidenheid aan ziekten die een diepe indruk achterlaten op de algemene toestand van het lichaam.
Gebrek aan vitamine C
Deze vitamine is een krachtige antioxidant, die een leidende rol speelt bij het reguleren van het oxidatie-reductieproces en is betrokken bij de productie van collageen. Het gebrek aan vitamine C veroorzaakt de beëindiging van de metabole processen van ijzer en foliumzuur.
Een voldoende hoeveelheid vitamine C in het lichaam stelt u in staat om virale infecties te weerstaan en het herstellingsproces te versterken. Daarnaast wordt het gebruikt om bepaalde kankers te behandelen: in het geval van kanker kan het lichaam extra vitamines nodig hebben die het helpen 'overleven'.
Gebrek aan vitamine C het lichaam kan zichzelf niet goedmaken. Het is noodzakelijk om voortdurend "extern" bij te vullen. Maar vergeet niet dat het zeer ongunstig wordt beïnvloed door hoge temperaturen en verschillende soorten warmtebehandelingen, dus de regel van consumptie - natuurlijke producten.
Bij gebrek aan vitamine C ontwikkelt zich scheurbuik. De belangrijkste symptomen in dit geval zijn pijn tijdens het bewegen, slechte eetlust, prikkelbaarheid. In sommige gevallen is bloeden van het tandvlees en zwelling van de gewrichten mogelijk.
Een tekort aan vitamine C in het lichaam kan ontstaan door een gebrek aan voldoende vers fruit, groenten of consumptie van reeds "bewerkte" producten in de voeding.
De meest voorkomende ziekten met een tekort aan vitamine C zijn bloedarmoede en rachitis. En vanwege de tekort aan collageen neemt bij de vezelvorming waaraan deze vitamine deelneemt toe
Tekenen van vitamine C-tekort:
- zwakte;
- verminderd zicht;
- bleekheid van de huid;
- veranderingen in slijmvliezen.
Om het gebrek aan vitamine C in het lichaam te compenseren, is het noodzakelijk om veel verse groenten en fruit in de voeding op te nemen (bijvoorbeeld zwarte bessen, hondsroos, eerder zoet, dille). In de walnoot zit een vrij grote hoeveelheid vitamine C. In de winter moet u zuurkool eten.