Weelderige gestremde melkcakes in een pan

Vrolijke mensen zijn een voedzaam en gezond gerecht, dat geschikt is voor een uitgebreid ontbijt of als snack voor een snack halverwege de ochtend. Ze zijn snel genoeg voorbereid en zelfs de meest onervaren culinaire expert kan ze gemakkelijk aan.

Cottage Cheese Recept

ingrediënten:

• kwark - 205 g;
• griesmeel - 20 g;
• ei C0 - 1 stuk;
• gejodeerd zout;
• suiker is klein - 20 g;
• bloem van de hoogste kwaliteit - 20 g;
• honing, jam , siroop, zure room - voor vijlen;
• plantaardige olie - 20 ml.

voorbereiding

Kwark in een kom doen en grondig kneden met een vork. Dan breken we het ei, gooien we het griesmeel, de suiker en een snufje ondiep zout. Meng alles met een garde tot een homogene consistentie. Vervolgens bevochtigen we de handen met water, we beeldhouwen kleine ballen en maken ze lichtjes plat. We slaan knuppels in meel.

In een koekenpan verwarmen we de zonnebloemolie en verspreiden we voorzichtig de wrongel.We braden ze enkele minuten en draaiden hem voorzichtig om en bakten hem aan tot hij aan de andere kant klaar was. Verplaats nu de syrniki naar een papieren servet en drenk dit om overtollig vet te verwijderen. We serveren weelderige kwark met zure room, siroop, honing of jam.

Het recept voor weelderige kwark

ingrediënten:

• kwark - 505 g;
• meel - 215 g;
• ei C0 - 1 stuk;
• suiker is klein - 105 g;
• geurloze plantaardige olie - 10 ml.

voorbereiding

In een diepe kom mengen we kwark, een ei zonder schil en suiker. Bestrooi geleidelijk een kleine hoeveelheid bloem en meng de massa. We vormen de cakes met natte handen en rollen ze in de resterende bloem. Bak de pan met olie, verdeel de kaaswafels en bak ze van twee kanten aan tot een smakelijke, rossige korst ontstaat.

Het recept voor weelderige gestremde cakes in een koekenpan met rozijnen

ingrediënten:

• bloem - 100 g;
• kwark - 315 g;
• suiker is klein - 10 g;
• ei C0 - 2 stukjes;
• rozijnen - 55 g;
• suiker fijn poeder - indien gewenst.

voorbereiding

En hier is nog een bewezen manier om cottage cheese in een koekenpan te maken. Klop de wrongel met een blender tot homogene consistentie, en de eieren worden netjes verdeeld in dooiers en eiwitten. Klop dan de eerste met suiker en de eiwitten met een fijn zout. Rozijnen grondig gespoeld, gebroeid met kokend water, gedroogd op een handdoek, gerold in bloem en gemengd met kwark. Na het introduceren van de eerste dooiers, dan slagroom de eiwitten en giet geleidelijk meel. Meng het homogene deeg, neem een ​​kleine lepel en vorm de syrniki. We stoppen ze in een pan die brandt met olie en bakken heerlijke wrongel van twee kanten op bruin. Serveer in een warme vorm en besprenkel naar believen met poedersuiker .