Vleugels met een knapperige korst in de oven - een klassieke manier om een wereldberoemde snack te koken, wanneer ze worden genoemd, komen de smaakpapillen tot leven. En er zijn van waaruit - tientallen marinades, specerijen en baktechnieken in staat zijn om zelfs verwende eters tevreden te stellen, en de eenvoud en eenvoud van vijlen zal niet zo verleidelijk smaken.
Hoe kook je vleugels in de oven?
Krokante vleugels in de oven - een gerecht is geschikt voor feestelijke feesten en voor een informele maaltijd. Dit populaire en betaalbare eten is eenvoudig en vereist niet veel inspanning, gezien de drie regels: marineren, bakken met de juiste tijd en temperatuur, en kooktechnologie waarbij een folie, huls of onbedekt oppervlak wordt gebruikt.
- Vleugels moeten worden gewassen en de laatste falanx afsnijden.
- Maak een marinade klaar, en bij het ontbreken daarvan zijn zout en peper voldoende. Verwerk ze vleugels en zet een paar uur opzij.
- Leg de vleugels op een bakplaat en plaats ze gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten. Dit is genoeg om de vleugels met een knapperige korst in de oven gebakken te maken.
Marinade voor vleugels in de oven
Marinade voor kippenvleugels in de oven is een belangrijk ingrediënt voor het verkrijgen van textuur en aroma. De verscheidenheid aan recepten biedt een enorme keuze. Typisch, in marinades zijn er zuren, zoals citroensap of azijn, en plantaardige of olijfolie. Toevoegingen in de vorm van greens, kruiden, honing en mosterd worden naar smaak gekozen.
ingrediënten:
- Wings - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- mayonaise - 100 g;
- paprika - een snuifje;
- een teentje knoflook - 4 stuks.
voorbereiding
- Veeg de vleugels af met knoflook en paprika.
- Combineer de ketchup met mayonaise, giet de vleugels erop en zet een half uur opzij.
- Leg de vleugels op de bakplaat.
- Kippenvleugels in de oven met een korst worden op 180 graden 40 minuten gekookt.
Vleugels in honingsaus in de oven
Vleugels met honing in de oven - een goede keuze voor snacks in Aziatische stijl. Mosterd-honing-balans perfect een aanvulling op de scherpte van knoflook, zal vers kippenvlees met aroma's voeden en beschermen tegen uitdroging tijdens het koken. Het is raadzaam om verse en vloeibare honing te gebruiken, anders moet de ingedikte in een waterbad worden gesmolten.
ingrediënten:
- vleugels - 500 g;
- honing - 3 el. lepels;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- teentje knoflook - 2 stuks.
voorbereiding
- Combineer gehakte knoflook, honing en mosterd.
- Doe het mengsel in een zak met de vleugels en meng.
- Stoom een paar uur.
- Bak 40 minuten op 180 graden.
- Honingpartjes met een krokante korst in de oven garneren met rijst.
Vleugels in sojasaus in de oven
Krokante kippenvleugels in de oven zullen het zijn, dankzij een eenvoudige en betaalbare marinade met sojasaus. Voordelen van een dergelijke snack: een uur koken, geen extra smaakmakers, omdat de saus perfect met marineren omgaat, en als gevolg daarvan - mals vlees aan de binnenkant en een rossige korst bovenop.
ingrediënten:
- Wings - 1 kg;
- sojasaus - 3 el. lepels;
- curry - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Meng de sojasaus, boter en curry.
- Dompel de vleugels onder en zet een half uur opzij.
- Bak op 200 graden 40 minuten, schud de pan zodat de vleugels met een knapperige korst niet aan elkaar plakken in de oven.
Wings in pannen in de oven
Kippenvleugeltjes in de oven in de oven - het recept is handig voor zowel portemonnee als gezondheid. Financieel toegankelijke vleugels vormen een nuttig wekelijks dieet voor elke moderne familie. De kooktechniek zonder vet in kruimige paneermeel met kruiden zal niet alleen de sappigheid van het product behouden, maar ook zonder extra calorieën toe te voegen, zal het lichaam sterker worden.
ingrediënten:
- Wings - 1,2 kg;
- zwarte gemalen peper - snuifje;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- bloem - 4 eetlepels. lepels;
- paprika - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 100 ml;
- droge knoflook - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Veeg de vleugels af met knoflook en peper en laat een uur in een zak zitten.
- Meng de bloem, paprika en droge knoflook, giet het mengsel in een zak en rol de vleugels.
- Laat ze in de olie zakken en leg ze op een bakplaat bedekt met papier.
- Bak gedurende een half uur op een temperatuur van 210 graden.
- Verpakt brood met knapperige korst in de oven, serveer met zure room.
Vleugels in beslag in de oven
Kippenvleugels in beslag in de oven - een kans om een wereldberoemde snack van fast food in uw keuken thuis te krijgen. Roosteren in veel olie maakt het gerecht smakelijk, maar rijk aan calorieën en schadelijk. Om te "neutraliseren" is het voldoende om een half uur in de oven te koken. Smaakkwaliteiten zullen niet verloren gaan, en de vleugels zullen een smakelijk uiterlijk behouden.
ingrediënten:
- vleugels - 800 g;
- bier - 100 ml;
- bloem - 4 eetlepels. lepels;
- ei - 2 stuks
voorbereiding
- Meng bier, meel en eieren.
- Doop de vleugels in het mengsel en leg ze op een bakplaat.
- Bak een half uur op 200 graden.
Wings of barbecue - een recept in de oven
Vleugels barbecue in de oven geven de mogelijkheid om een gerecht te eten, niet alleen in de natuur, maar ook om thuis een picknick te regelen. Tegelijkertijd zullen de tijdkosten aanzienlijk langer zijn dan het lange kookproces op de grill en zal het resultaat tevreden zijn met alle deelnemers aan de "picknick". Het is alleen nodig om je favoriete sauzen, kruiden en vlees te mengen, bakken.
ingrediënten:
- Wings - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- bruine suiker - 2 el. lepels;
- appelazijn - 1 el. lepel.
voorbereiding
- Meng suiker, ketchup en azijn.
- Elke plak in saus gedoopt en op een bakplaat gelegd.
- Bak gedurende 30 minuten op 230 graden.
- Serveer gebakken vleugels in de oven met saus en plakjes citroen.
Gevleugelde grills in de oven
Het recept voor kippenvleugels in de oven suggereert een verscheidenheid aan baktechnieken. Een van hen - de functie van de grill - is het populairst. Met het gebruik ervan, een voorgerecht gekruid met een saus, gemarineerd voor niet meer dan een half uur en tijdens het koken verwerft een gladde glanzende korst en sappige pulp. Zo'n recept is zelfs voor de beginner verkrijgbaar.
ingrediënten:
- vleugels - 2 kg;
- tomatensaus - 400 ml;
- hete saus - 60 ml;
- boter - 250 g;
- knoflookpoeder - 1 theelepel;
- uipoeder - 1 theel.
voorbereiding
- Combineer alle ingrediënten voor de saus en kook deze gedurende 2 uur.
- Marineer het voor een half uur met vleugels.
- Verwarm het grillelement voor op 230 graden en plaats de vleugels in een kom om te grillen gedurende 30 minuten.