Kippenvleugeltjes, gebakken in de oven - een echt culinair meesterwerk dat elke tafel zal versieren en diversifiëren. Als supplement kunt u aardappelen koken of vermicelli bereiden.
Kippenvleugels met aardappelen in de oven
ingrediënten:
- kip verse vleugels - 1 kg;
- specerijen - naar smaak;
- knoflook - 2 tanden;
- appelazijn - 75 ml;
- plantaardige olie;
- aardappelen - 1,5 kg.
voorbereiding
Het vlees wordt ontdooid, gewassen in koud water en geweekt droog met papieren handdoeken. Voordat de marinade voor kippenvleugeltjes wordt gekookt, wordt de oven verlicht en verwarmd. Leg de kip in een brede schaal, knijp een paar teentjes knoflook, zout naar smaak naar peper en voeg een beetje plantaardige olie en azijn toe. Nou, alles is gemengd en we detecteren ongeveer 2-3 uur, het verwijderen van de gerechten in de koelkast. We wassen de aardappelen, reinigen ze met een mes van de huid en spoelen opnieuw. Snij de groente vervolgens in dunne plaatjes of kleine blokjes. Zodat wanneer aardappelen worden gebakken niet uit elkaar valt, drogen we het met een papieren wegwerphanddoek. Neem nu een bakplaat, smeer het in met olie, verdeel de gelijkmatige laag aardappelen en strooi het met olie en bestrooi met fijn zout. We spreiden de kippenvleugels van boven en sturen het gerecht naar de oven. Bak het voedsel 45 minuten en zet het op 180 graden.
Kippenvleugels in de oven met honing
ingrediënten:
- verse kippenvleugels - 550 g;
- rode en zwarte gemalen paprika's - naar smaak;
- zout - een snuifje;
- honing - 20 ml;
- natuurlijke tomatensaus - 15 ml.
voorbereiding
Dus, maak eerst alle producten klaar: vleugels worden grondig gewassen, verwijder indien nodig veren en droog ze met papieren servetten. Ga vervolgens naar de marinade. Neem hiervoor een piallet, voeg honing, tomatensaus en kruiden toe om te proeven. Meng grondig en coat het resulterende mengsel met vleugels. We verwijderen het vlees 40 minuten in de koelkast en ondertussen zetten we de oven aan en verwarmen. Na verloop van tijd nemen we een ovenschaal, bedekt met papier en ingevet met plantaardige olie. Spreid de blokken en bak ze 30 minuten. Dat is alles, de kippenvleugels in de oven zijn klaar - we serveren ze als een snack voor bier!
Kippenvleugels in sojasaus in de oven
ingrediënten:
- kip verse vleugels - 11 st.;
- soja natuurlijke saus - 55 ml;
- Specerijen voor gevogelte - naar smaak;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Voor het bakken van kippenvleugeltjes in de oven, spoel ze en droog voorzichtig met papieren servetten. Daarna schuiven we het vlees in een pan, besprenkelen met specerijen, kruiden en giet er sojasaus in. Laat gedurende 15 minuten rusten en spreid de vleugels dan uit op een geoliede bakplaat en bak 30 minuten op een temperatuur van 175 graden.
Knapperige kippenvleugels in de oven
ingrediënten:
- kip verse vleugels - 1 kg;
- mosterd honing - 15 ml;
- sojasaus - 155 ml;
- boter - 35 g;
- crackers voor paneermeel - 110 g;
- eierdooiers - 2 stuks;
- kaas - 110 g;
- chili peper - 1 pod;
- specerijen.
voorbereiding
Kippenvleugels worden gespoeld en gedroogd. Maak een marinade, peperpeper fijngehakt met een mes, giet sojasaus en voeg een lepel honing toe. Het resulterende mengsel wordt gevuld met kip en grondig gemengd. Laat de vleugels 40 minuten staan en bereid intussen de paneermeel. Om dit te doen kloppen de dooiers licht in de piano, voegen gesmolten boter en geraspte kaas toe. We sturen het mengsel 10 seconden in de magnetron. Ingelegde vleugels worden gerold in eierkaasmassa, bestrooid met broodkruimels en op een bakplaat gelegd. Bak de schotel 20 minuten op 180 graden.