De cakecake is zo populair geworden dat het vandaag een afzonderlijke richting van ongezoete desserts leidt. Dit is een meerlagig product, waarbij wafels, pannenkoeken, pita brood worden gebruikt als cake, en gezouten ingrediënten zijn de "room". Een brede selectie hiervan leidde tot een verscheidenheid aan recepten, waarvan een klein deel hieronder wordt gepresenteerd.
Hoe een taart te bereiden?
Gebak met ongezoete cake wordt eenvoudig bereid en beperkt de keuze van de ingrediënten niet. Als basis kunt u wafel- of bladerdeegcakes, pannenkoeken, crackers, lavash gebruiken. Met betrekking tot de vulling, hier is waar te "vegen": de taarten worden vermengd met gefrituurde groenten, champignons, gekookte eieren en kip, zalm, kwark en kaas.
- Typisch, vullingen voor snack cakes vereisen geen hittebehandeling na de formatie, dus het is belangrijk dat ze bestaan uit kwaliteit en verse producten.
- Vlees snack cake is gemaakt van rauw gehakt vlees, dus het is noodzakelijk om te worden geroosterd in de oven.
- Denk bij het bereiden van de vulling niet aan de compatibiliteit van de producten.
Snackcake van wafelcakes - recept
Een caketaart gemaakt van wafelkoekjes is een win-win-optie voor het ontmoeten van onverwachte gasten. Bewaar wafeltaarten hoeven niet te worden gaar, ze hebben een poreuze textuur die snel inweken mogelijk maakt, en zijn absoluut smaakloos dan ideaal voor elke vulling. In deze versie - het is haring, wortelen, kaas en champignons.
ingrediënten:
- wafer cakes - 6 stks;
- haring - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- mayonaise - 200 g;
- kaas - 100 g;
- champignons - 250 g;
- gekookte worteltjes - 2 stuks.
voorbereiding
- Ui en champignons bakken en kloppen met een blender.
- Klop haring, uien en wortelen in de blender.
- Smeer de cakes met mayonaise, alternerende vullingen.
- Versier met kaas.
- Koel het diner-ijstaart voor een uur.
Snackcake "Napoleon" gemaakt van kant-en-klaar gebak
De cake "Napoleon" is een zoute interpretatie van het legendarische dessert. In tegenstelling tot de laatste, is het vol met variëteiten van vullingen, en gezien het moeizame proces van het bakken van taarten, maakt het gebruik van de winkel mogelijk. De enige voorwaarde is een sappige vulling, cakejes zullen sneller doorsijpelen en de cake zal zacht en zacht worden.
ingrediënten:
- verpakking van kant-en-klare taarten - 1 stuk;
- zalm - 350 g;
- roomkaas - 350 g;
- garnalen - 250 g;
- komkommer - 1 stuk;
- greens - 60 g;
- kaviaar - 80 g.
voorbereiding
- Roer de kaas met groen en olie de eerste cake.
- Voeg de stukjes vis toe. Top - plakjes komkommer.
- De volgende cake is gemaakt met kaas en garnalen.
- Bovenste - versier de kaviaar.
- Koel de snackcake gedurende 3 uur.
Snackcake gemaakt van pitabroodje met paddestoelen
Traditioneel wordt een snackcake gemaakt van pitabrood gevuld met paddenstoelen. Dit komt door de eigenaardigheid van lavash snel gedrenkt en slap, wat onmogelijk is met een sappige en niet besproeid paddenstoelenvulling. Van champignonsap is lavash niet meer 'rubbers', maar het wordt geen rommel, dus de cake blijft perfect in vorm en krijgt toch de smaak.
ingrediënten:
- ui - 350 g;
- vellen lavash - 2 st.;
- olie - 60 ml;
- champignons - 550 g;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
- Champignons en uien bakken en schuiven in een blender.
- Snijd de pitabroodjes in 8 vierkanten.
- Leg op elke vulling en vorm een taart.
- Bestrooi met kaas.
- Bak de champignonkoek voor het smelten van de kaas.
Snackcake van bladerdeeg
De meeste huisvrouwen maken snackcake van gelaagde cakes. Deze taarten hebben een neutrale smaak en worden gekenmerkt door een lichte, luchtige textuur, dus een goed doordrenkte cake smelt gewoon in de mond. Het enige nadeel - taarten langzaam doorweekt, dus ze zijn rijkelijk ingevet met mayonaise en sta minstens 5 uur in de kou.
Ingrediënten :
- bladerdeeg - 500 g;
- Bulgaarse peper - 3 stuks;
- spinazie - 250 g;
- ei - 4 stuks;
- ham - 250 g;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- mayonaise - 125 g.
voorbereiding
- Verdeel het deeg in 6 cakes en bak 20 minuten op 180 graden.
- Bak de peper. Schil de schil en pulp - zuiver.
- Spinazie de spinazie.
- Eieren malen, ham - snijden.
- Meng mayonaise met knoflook.
- Smeer de cakes met mayonaise en leg de vulling.
- Koel de snackcake gedurende 5 uur.
Snackcake van pannekoeken
Snack pannenkoek cake slaat met variatie. Dit geldt niet alleen voor vullingen, maar ook voor cakes, die gemaakt kunnen worden van klassieke, weelderige gist of dichte Amerikaanse pannenkoeken. In dit recept bestaat de cake uit dunne pannenkoeken met melk en haring, ui en eiervullingen, die traditioneel zijn voor het Russische culinaire.
ingrediënten:
- pannekoeken - 15 st.;
- haringfilet - 350 g;
- ui - 4 stuks;
- eieren - 3 stuks;
- peterselie - 40 g;
- groene uien - 80 g;
- mayonaise - 20 g;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Roer de eieren met haring en groene uien.
- Klop mayonaise met kruiden.
- Carameliseer uien.
- Verzamel de cake: kruiden, haring, gebakken uien.
- Herhaal de lagen.
Snackcake van crackers met ingeblikt voedsel
Een snackcake met crackers is een gerecht van onstuimige voorbereiding. Het gebruik van kant-en-klare koekjes als basis vermindert het proces zelf, en het vullen van ingeblikte vis maakt het gerecht betaalbaar en gemakkelijk. De cake hoeft niet eens gesneden te worden: deze is al verdeeld in porties, elk bestaande uit ronde crackers bekleed met een bloemblad in bloemblaadjes.
ingrediënten:
- ronde crackers - 50 st.;
- mayonaise - 140 g;
- gekookte eieren - 4 stuks;
- Sardine in olie - 240 g;
- kaas - 100 g;
- uien - 40 g;
- peterselie - 20 g;
- teentje knoflook - 2 stuks.
voorbereiding
- Ui malen in een blender, roer de vis met een vork, kaas en 3 eieren met natrium.
- Roer eieren, kaas, 60 g mayonaise en knoflook.
- Lay-out 10 crackers "kamille".
- Smeer met eierpasta en mayonaise.
- Breng een tweede laag vis, uien en mayonaise aan.
- Herhaal de lagen.
- Versier de cake met een geraspt ei.
Scandinavische snackcake
Sandwiches met vis - het is goed, maar veel meer originele cake filet vis. Vooral als het is gemaakt volgens het Scandinavische recept. Een opvallend kenmerk zijn de broodkruimels van het ronde brood, maar de vulling vertegenwoordigt een combinatie van verschillende soorten vis en kaaszure roomsaus, die het brood verzacht en de cake zacht en zacht maakt.
ingrediënten:
- zalmfilet - 160 g;
- filet van gerookte vis - 160 g;
- rond brood - 1 stuk;
- ei - 3 stukken;
- zure room - 160 g;
- mosterd - 40 g;
- olie - 70 g;
- roomkaas - 160 g;
- komkommer - 1 stuk;
- greens - 40 g;
- sojasaus - 20 ml.
voorbereiding
- Snijd het brood van het brood. Snijd de kruimel in 3 cakes.
- Klop de gerookte vis en boter.
- Combineer sojasaus met mosterd.
- Meng zure room, groene en kaas.
- Smeer de eerste cake met vismengsel.
- De tweede - bedek met mosterd en zalm.
- Derde doorweek zure room. Versier met komkommers en eieren.
Snackcake met gerookte kip
Het recept voor een snacktaart is handig omdat u hiermee de samenstelling van de vulling kunt aanpassen aan uw voorkeuren. Veel huisvrouwen houden er dan ook van om salades met gerookte kip te bereiden, omdat dit de meest betaalbare manier is om een gerecht met een delicate smaak en een heerlijke haze-smaak toe te voegen. Deze vulling is ook geschikt voor een snackcake gemaakt van pannenkoeken met wrongelcrème.
ingrediënten:
- pannenkoeken - 10 stuks;
- gerookte kippenborst - 550 g;
- ingeblikte honigpaddestoelen - 350 g;
- kwark - 300 g;
- zure room - 20 g;
- mierikswortel - 20 g.
voorbereiding
- Snijd de borst en champignons.
- Klop de kwark met zure room en mierikswortel.
- Smeer elke pannekoek met wrongel, spreid de vulling uit en formeer de cake.
Snacklevercake
Leverkoeken zijn ongelooflijk populair. Dit komt door de eenvoud van hun voorbereiding, verzadiging, gemak en het voordeel dat het product met zich meebrengt. Taarten worden gemaakt van rundvlees, varkensvlees, kalkoen of kippenlever. In het geval van de laatste, onderscheiden de cakes zich door een homogene, gladde textuur en een zeer delicate, lichte leversmaak.
Ingrediënten :
- kippenlever - 700 g;
- bloem - 40 g;
- ei - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- mayonaise - 20 g;
- zure room - 40 g;
- olie - 60 ml.
voorbereiding
- Schuif de kippenlever in een vleesmolen en meng met bloem en ei.
- Bak 4 pannenkoeken.
- Spasertuyte uien en wortels en meng met zure room en mayonaise. Verspreid de cakes.
- Koel de snackcake uit de kippenlever gedurende 2 uur.
Snackcake van courgettes
Een cake gemaakt van squash-pannenkoeken is een zomer, helder, ongelooflijk lekker en gezond gerecht. Courgette - een dieetproduct, dus deze cake kan zonder enige beperking worden gegeten. Vooral als u magere kwark, knoflook, rukola en kers als vulling gebruikt, waarvan de zurige smaak op subtiele wijze de zoetheid van knäckebröd zal overschaduwen.
ingrediënten:
- courgette - 550 g;
- meel - 125 g;
- meel - 125 g;
- ei - 2 stuks;
- bakpoeder - 5 g;
- olie - 80 ml;
- kwark - 400 g;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- rucola - 50 g;
- kers - 7 st.
voorbereiding
- Roer geraspte courgette met ei, bloem en bakpoeder.
- Bak pannenkoeken en vet ze in met vulling met kwark en knoflook.
- Garneer met kersen en rucola.
Snackcake met krabstokken
Bladerdeegcake - een recept, zo dicht bij salades. Dit kan worden gebruikt en uw favoriete gerechten een nieuwe look en smaak geven. De meest populaire was en blijft een salade met krabstokken. Het kan op wafelkoekjes worden gedaan, een laag kaas toevoegen en, ter vervanging van het gemak van serveren, maïs in blik voor ingelegde komkommers.
ingrediënten:
- krabstokken - 400 g;
- cakes - 5 stuks;
- mayonaise - 200 g;
- mosterd - 20 g;
- zure room - 200 g;
- gekookt ei - 3 stuks;
- kaas - 120 g;
- ingelegde komkommers - 200 g.
voorbereiding
- Klop mayonaise op met mosterd en zure room.
- Smeer de cakes met dressing en leg de vulling in willekeurige volgorde uit.