Salade "Romeins" of salade "Rome" is een recept dat vele variaties van koude gerechten combineert, de hoofdingrediënten zijn gekookt of gerookt vlees, pasta en groenten. Een origineel en licht gerecht, gunstig verdeeld over alle zware snacks, zowel op een feestelijke tafel als in een eenvoudig dagmenu.
Romeinse jachtsalade
ingrediënten:
- gekookt kalfsvlees - 100 g;
- champignons - 80 g;
- salade "Romain" - 180 g;
- veenbessen - 40 g;
- chips nachos - voor decoratie;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Gekookt kalfsvlees in kleine stukjes gesneden, champignons geroosterd, kruiden met zout. Op de gescheurde bladeren van de sla een laag champignons en gekookt vlees leggen, de salade aanvullen met cranberrybessen en versieren met naugh chips, kaasschaafsel of knoflooksaus. Klaar salade kan worden gevuld met pure olijfolie, en het mengsel met citroen en gemalen knoflook.
Salade "Rome"
Salade "Rome" - een echte vitaminebom, die in het voorjaar zo noodzakelijk is.
ingrediënten:
- baguette - 2/3 stuks;
- kaas "Parmezaanse kaas" - 70 g;
- sla - 1 bos;
- gerookte ham - 320 g;
- asperges - 200 g;
- gedroogde tomaten - 6 stuks;
- witte saus of zelfgemaakte mayonaise - 3 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Stokbrood wordt gesneden in plakken van 1 cm dik, elke plak wordt ingevet met olijfolie en bestrooid met geraspte "Parmezaanse kaas". We bakken croutons 180 graden gedurende 6-8 minuten.
Sla van sla wordt gewassen en gedroogd, wij scheuren onze handen of snijden ze in grote stukken en doen ze in een slakom. Asperges brandden en werden ook naar een slakom gestuurd. We snijden de ham in repen, mengen het met de rest van de ingrediënten, kruiden de salade op met gedroogde tomaten en kruiden. Als dressing kunt u naar eigen goeddunken zowel klassieke mayonaise als elke witte saus gebruiken.
Salade geserveerd op een groot gerecht, met uitzicht op de omtrek van rossige croutons met kaas.
Salade "Romeinse feestdagen"
ingrediënten:
- kippenborst gekookt - 200 g;
- plak "bantiki" - 100 g;
- gezouten champignons - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- groene rucola - 1 bos;
- salade - 1 bos;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
De pasta wordt gekookt en gewassen onder koud water, de eieren worden hard gekookt en grof gehakt. Kipfilet crushed straw, tomaten in plakjes gesneden en paddenstoelen - willekeurig. Alle ingrediënten worden gecombineerd met gescheurde slablaadjes en rucola, breng op smaak met mayonaise of een mengsel van olijfolie en Italiaanse kruiden. Eet smakelijk!