Iedereen voor wie het probleem van extra kilo's uit de eerste hand bekend is, weet heel goed dat er niets beters is in het bestrijden van vetafzettingen dan een plantaardig dieet. Vrijwel alle groenten zijn caloriearm, dus de gerechten worden ook uit de voeding gehaald, maar tegelijkertijd verzadigd het lichaam met de nodige vitamines en mineralen.
Afvallen op groenten is heel echt, terwijl je jezelf niet kwelt van hongerstakingen en de vreugde van het eten van heerlijk eten niet ontneemt. Het gemiddelde gewichtsverlies is ongeveer 4-6 kg per maand en dit zal geen grote stress zijn voor het lichaam. Het gebruik van plantaardig dieet is al lang bewezen door wetenschappers, omdat het groenten zijn die onmisbaar zijn voor de goede werking van de darm, voor het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam en het in goede staat houden ervan.
Bij standaardvoeding ontbreekt het veel mensen aan bepaalde soorten groenten en stoffen die ze aan het lichaam leveren, en het bovenstaande dieet zal dit tekort compenseren en in de toekomst, door de vereiste hoeveelheid kilo's te laten vallen, wil je misschien vasthouden aan het plantaardige dieet en verder. Als dit gebeurt, en een plantaardig dieet na het verliezen van gewicht de basis van je dieet zal worden, dan zal de rest van je leven je vrolijkheid, een slank figuur en een uitstekende gezondheid verschaffen.
Misschien is het menu het prettigste aspect van het plantaardige dieet. Het is zo geweldig met zijn verscheidenheid en uitstekende smaak dat het dieet een echte traktatie voor je maag zal zijn. Wij bieden u enkele van de meest succesvolle recepten van groentegerechten voor gewichtsverlies.
Plantaardige hutspot met paddestoelen
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- selderij - 0,5 kg;
- champignons - 200 g;
- Savooikool - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- tomaat - 4 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- elke greens - een bos;
- Parmezaanse kaas - 100 g;
- water 100 ml;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- zout en zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Ui en knoflook, schillen, malen en in een pan bakken voor een paar minuten. Giet er dan water in, voeg gehakte kool en champignons toe en laat nog 5 minuten sudderen. Stuur de overgebleven groenten vervolgens in een koekenpan, snijd ze in kleine blokjes en breng op smaak met zout. Bereid de stoofpot tot alle groenten klaar zijn, strooi de schotel 5 minuten voor het einde met fijngehakte groente en geraspte kaas.
Warme groentesalade
ingrediënten:
- gele en rode paprika's - 1 stuk;
- tomaten - 3 stuks;
- prei - 3 stelen;
- groene uien - 2-3 veren;
- plantaardige bouillon - 1 item;
- peterselie - een halve partij;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Was alle groenten en greens. Paprika's schillen en snijden in lange reepjes. Snij de tomaten doormidden en snijd de prei en groene uien niet heel fijn.
Vouw de tomaten en peper in een hittebestendige schaal, bestrooi ze met de ui, giet de groentebouillon, breng op smaak met zout en dek af met een deksel, stuur het naar de oven en verhit tot 180 graden. Kook je salade ongeveer 30 minuten en serveer hem warm. Bestrooi het gerecht voor het serveren met fijngehakte peterselie.
Gevulde tomaten
ingrediënten:
- tomaten - 2 stuks;
- sjalotten - 2 stuks;
- gemarineerde champignons - 100 g;
- gehakte peterselie - 1 theelepel;
- ketchup - 2 theelepel;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- gehakte bieslook - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Groenten wassen, de champignons fijn snijden en samen met sjalotten naar een koekenpan sturen. Giet citroensap en laat het 10 minuten op laag vuur sudderen. Zet dan het vuur af, voeg ketchup en peterselie toe aan de groenten, meng alles goed.
Snij met tomaten de bovenkant af, verwijder een deel van de pulp en vul ze met een groentemengsel. Vouw de tomaten in een hittebestendige schaal en zet ze gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Bestrooi het afgewerkte gerecht met bieslook en serveer op de tafel.