Denk je niet dat het een paradox is dat de wereld van de diëtetiek onlangs werd gedeeld door twee Fransen - Pierre Duacan en Jean Michel Cohen? De Fransen, die graag als geen ander eten, drinken, zich vermaken. Deze natie beschouwt voedsel als het onderwerp van hogere kunst en hoger genot, en nu zullen ze ons leren afvallen. Nou ja, nou ...
Algemene feiten
Het Parijse dieet is een innovatieve methode om af te vallen in het Frans. De essentie van het dieet is gewichtsverlies op lange termijn zonder strikte beperkingen. De auteur van deze methode is Jean Michel Cohen, de voedingsdeskundige van Monsieur Sarkozy, en de meest geduchte vijand van zijn landgenoot en collega Pierre Ducane .
Cohen zegt dat hij diëtiste werd, omdat zijn moeder de hele tijd overvoedde en zij, na een paar mislukkingen van het leven, veel stout is. De jongen groeide op en werd een arts om diegenen te begrijpen die deze vergelijkbare problemen ervoeren.
Het dieet van Jean Michel Cohen is geen dieet, maar een levensstijl. Cohen - de tegenstander van plotseling gewichtsverlies, en dan nog een gewichtstoename. De meeste uitdrukkelijke diëten werken voor resultaten op korte termijn, en dan, zes maanden later, worstelen mensen in hysterie, niet wetend wat ze met zichzelf moeten doen en hoe ze kunnen blijven leven.
Er is geen wonderbaar dieet, dat je in een oogwenk verandert in een baars. Het dieet van Dr. Cohen - dit is een realistische voedingsstijl die gewichtsverliesproblemen voor eens en altijd zal voorkomen.
Cohen versus Dukan
Eens sprak Dr. Cohen publiekelijk over het Ducane dieet, dat niet alleen leidt tot herhaalde gewichtstoename, maar ook schadelijk is voor de gezondheid. Als gevolg daarvan klaagde Pierre Duccan (een diëtiste van de hertogin van Cambridge) een collega aan. In het proces van Cohen v. Dukan, werd de overwinning behaald door de eerste, wat aantoont dat Dr. Ducan opzettelijk de gezondheid van mensen heeft geschaad.
Fasen van het dieet
Jean Michel Cohen schreef een heel boek over het Parijse dieet. Het boek bevat niet alleen een beschrijving van alle subtiliteiten van het dieet, maar ook veel meer:
- productsubstituten - Cohen zal vertellen hoe de smakeloze voedingsingrediënten kunnen worden vervangen, lekker en nuttig (het boek bevat een hele lijst producten van analogen);
- Dr. Cohen leert hoe je een bestelling kunt plaatsen in een restaurant, hoe je kunt eten aan een feestelijke tafel en op een feest, en dan niet bitter moet huilen over wat er is gedaan;
- porties, hoeveelheden, calorietellingen en zelfs honderd recepten met heerlijke voeding en, het belangrijkste, Franse gerechten.
Het lijkt erop dat Cohen geen Parijse dieet heeft gecreëerd, maar een dieet van een verstandig persoon. Het meest vreselijke aan snel gewichtsverlies is dat het zich gedraagt als een medicijn: als je eenmaal gewicht verliest en weer verspreid bent, snelt de persoon snel weer snel in de groei. Dit proces zal voor onbepaalde tijd duren, want een persoon verliest al gewicht niet om er goed uit te zien, maar om zijn behoefte aan diëten te dekken.
Dr. Cohen zal u toestaan om gewicht te verliezen, zelfs tijdens een proeverij bij een chocoladefabriek. Over de methode van dergelijk gewichtsverlies, hoorde hij van een boer op een gastronomisch festival in een van de Franse regio's. De dorpsman smoorde niet alleen al het lekkers, maar veegde ook de plaat af met een korst. Cohen vroeg hem hoe vaak zo'n strakke dinerman zichzelf toestaat. Waarop hij eenvoudig antwoordde: "Als je zo hartig bent om te eten, moet je een dunne soep voor het avondeten hebben."
De essentie van Cohen's dieet is om de diëtist te begrijpen,
Het dieet bestaat uit drie medeklinkerstadia:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet."
De eerste fase is niet nodig, het is gemaakt voor mensen die het resultaat eerst moeten zien om motivatie . Het is de zwaarste, laatste 10 dagen, waarna je tot 5 kg verliest.
Na het stadium van het café is het schadelijk om door te gaan naar het gebruikelijke dieet. Eenmaal gestart, dus ga verder - 2-3 weken "bistro" en van een maand naar drie "gourmet". Al deze etappes kunnen worden gemaakt van een vakantie van gastronomie en Frans enthousiasme in de keuken, parallel, het verliezen van gewicht.