Het recept voor mannika op kefir verschilt duidelijk van traditioneel koekje: het komt er nat en kruimelig uit, absorbeert gemakkelijk alle vocht en wordt niet gebruikt voor het bereiden van cakes. Vanwege de porositeit van de mannik kan het worden gedrenkt in siroop en elke gewenste smaak geven.
Klassiek mannika-recept op yoghurt
Het concept van klassiekers met betrekking tot dit recept is niet erg geschikt, omdat het slechts een paar decennia geleden populair is geworden op onze uitgestrektheid. Daarom hebben we besloten om het recept het meest gereserveerd te houden en gemeenschappelijke ingrediënten te gebruiken.
ingrediënten:
- griesmeel - 2 items;
- frisdrank - 1 1/2 theel.
- bakpoeder - 1 eetl. lepel;
- kefir - 290 ml;
- suiker - 115 g;
- boter (gesmolten) - 175 ml.
voorbereiding
Onthoud dat deze kooktechnologie ongelooflijk eenvoudig is. Meng mango met frisdrank en bakpoeder - dit zal onze droge basis zijn. Schud kefir apart met suiker en gesmolten boter. Giet de vloeistof in de droge delen en meng grondig. Nu het hoofdgeheim en het verschil tussen de mannik en het gebruikelijke koekje - het mengsel zou moeten staan, zodat de korrels van de manga alle vocht absorberen, zwollen en niet knerpten op de tanden. De rijstijd duurt ongeveer 20 minuten, waarna het mengsel in een olieachtige vorm kan worden verdeeld en een half uur op 180 graden in de oven kan worden geplaatst.
Hetzelfde recept voor mannika op kefir kan in een multivark worden herhaald, het volstaat om de bakmodus gedurende 50 minuten in te schakelen.
Mannick "Zebra" op kefir - een eenvoudig recept
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 90 g;
- zure room - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- griesmeel - 1 item;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- cacao - 15 g.
voorbereiding
Pre-pour griesmeel met kefir en laat ongeveer 20 minuten zwellen. Zorg in de tussentijd voor de resterende componenten van het deeg: klop de eieren met zure room en suiker, plaats het bakpoeder op dezelfde plaats. Giet de vloeistof in de gezwollen manga en verdeel het mengsel in twee gelijke delen. Voeg in een helft cacao toe. Smeer de ronde vorm met een diameter van ongeveer 20 cm en begin afwisselend beide soorten deeg erin te gieten zodat er stroken op het oppervlak ontstaan. Plaats het formulier in een voorverwarmde oven gedurende 180 minuten gedurende 45 minuten.
Manier taart - recept voor yoghurt
Het recept voor deze mannika op kefir in de oven is niet alleen rijk aan textuur, maar ook qua smaak, en dankzij de lichte citrustroop zullen we de reeds bereide schotel impregneren.
ingrediënten:
Voor de mannik:
- boter - 125 g;
- een schil van één citroen;
- kristalsuiker - 145 g;
- eieren - 2 stuks;
- griesmeel - 2/3 van een eeuw;
- bloem - 175 g;
- bakpoeder - 1 1/2 theel.
- kefir - 180 ml.
Voor siroop:
- kristalsuiker - 160 g;
- citroensap - 115 ml.
voorbereiding
De mengprocedure voor deze test is dezelfde als voor een eenvoudig koekje. Het eerste wat je moet doen, is zachte boter en suiker in een romige crème kloppen. Verder, zonder het zweepslagen te onderbreken,
Vul het recept aan voor een heerlijke mannik op kefir met lichte citroensiroop. Voor de bereiding, giet de suiker in de pan en giet citroensap, kook alles ongeveer 10 minuten, en giet dan de kant-en-klare siroop met een andere hete taart. Versier het bakken indien gewenst met verse schijfjes citroen.