Gerechten uit kwark zijn , zoals bekend, niet alleen smakelijk, maar ook nuttig. Dit product bevat veel calcium, fosfor en vele andere essentiële elementen voor ons lichaam en vitamines.
We bieden recepten voor de bereiding van een van de meest populaire schotels met kwark. Een eenvoudige combinatie van bekende producten creëert een prachtig dessert dat niet moe wordt van populair te zijn.
Kaasmakers van wrongelmassa met rozijnen
ingrediënten:
- wrongel of zachte wrongel - 600 g;
- tarwebloem - 165-250 g;
- rozijnen - 175 g;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - naar smaak;
- Vanille- of vanillesuiker - naar smaak;
- zout - een snuifje;
- bakpoeder - 25 g;
- groente en boter om te frituren.
voorbereiding
Rozijnen goed gewassen, giet een paar minuten met kokend water, gooi het dan terug in een vergiet en droog het.
Kwark of zachte kwark zetten we in een kom, toevoegen om de suiker te proeven, gewoon een beetje zout, vanille of vanillesuiker en meng. Scheid de eieren afzonderlijk tot homogeniteit en meng ze met de wrongelbasis.
Nu voegen we geleidelijk een gezeefde tarwemeel gemengd met een bakpoeder toe en mix tot uniform. Aan het einde van de batch introduceren we de eerder voorbereide rozijnen.
De basis van de syrnik is klaar, je kunt direct doorgaan met bakken. Om dit te doen, verwarm de braadpan met een dikke bodem, giet er een beetje plantaardige olie in en smelt het romige. Schep een beetje kwarkdeeg en doe het in een kom met een klein portie meel of griesmeel. We pannen elke nieuwe kaascake van alle kanten en leggen deze in een koekenpan.
Wanneer de producten aan beide kanten bruin zijn, nemen we ze op een bord en serveer ze met zure room.
Weelderige kwarkcakes - recept met een manga
ingrediënten:
- kwark - 600 g;
- griesmeel-200 g;
- meel - 35 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- kristalsuiker - 165 g;
- Vanille- of vanillesuiker - naar smaak;
- zout - een snuifje;
- groente en boter.
voorbereiding
Cottagekwark moet een homogene structuur hebben en geen granen bevatten. Om een dergelijk resultaat te verkrijgen, wordt het product besmeurd door een fijn scherm of gesplitst met een blender.
Nu, in de resulterende soepele wrongel, giet suiker naar smaak, voeg ook vanille of vanillesuiker, een snuifje zout toe en bestrooi met tarwemeel en griesmeel. We mengen alles grondig en verlaten de mis gedurende vijfentwintig tot dertig minuten. Gedurende deze tijd zal de mancha opzwellen, wat een gunstig effect zal hebben op de kwaliteit van de kaaswafels.
We selecteren een beetje van het gerijpte wrongelgebak, vormen ballen met vochtige handen, schikken ze in een klein deel griesmeel, persen een beetje totdat we de platte koeken krijgen en doen het op een voorverwarmde koekenpan met een dikke bodem, waarin we wat plantaardige olie smelten. We houden de wrongel op matig vuur tot het bruin wordt.
Als we klaar zijn, nemen we de producten op een bord en kruiden we met verse zure room.
Kwarktaart in de oven
ingrediënten:
- kwark - 600 g;
- bloem - 380 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- kristalsuiker - 150 g;
- Vanille- of vanillesuiker - naar smaak;
- rozijnen of ander gedroogd fruit - naar smaak;
- bakpoeder - 20 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Kwarktaarten kunnen worden bereid met de toevoeging van niet alleen rozijnen. In dit dessert blinken ook andere gedroogde vruchten, zoals gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen, uit. Indien gewenst kunt u ook verse, niet te sappige bessen gebruiken. Na identificatie met het vulmiddel, spoel het grondig, gedroogd fruit vooraf in kokend water, gedroogd en
Kwark wordt, indien nodig, homogeen gemaakt door ze door een zeef te laten gaan of door ze met een blender te verwerken. Sdabrivaem kreeg een zachte massa suiker, zout, vanille of vanillesuiker, voeg lichtgeklopte eieren toe en meng goed. Bestrooi nu het voorgezeefde meel met bakpoeder en kneed het deeg.
We vormen er ballen van, we schuiven het in bloem, leggen het op een geoliede bakplaat en drukken het een beetje naar beneden totdat we de platte koeken krijgen. We bakken syrnichki in een voorverwarmde tot 180 graden oven gedurende ongeveer twintig minuten of tot een verrukkelijke kleur.