In de multivarka bereiden veel heerlijke gerechten, en het bakken erin gaat fantastisch. Taarten en taarten zijn weelderig en erg lekker. Maar het blijkt dat je ook brood kunt bakken in een multivark. Interessante recepten voor de voorbereiding staan hieronder op je te wachten.
Brood bakken in een multivariate
ingrediënten:
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- groot tafelzout - 1 eetl. lepel zonder achtbaan;
- bloem - 900 g;
- water - 500 ml;
- snelwerkende droge gist - 1 zakje (10 g);
- geurloze plantaardige olie - 30 ml.
voorbereiding
Droge gist wordt in warm water gegoten, we voegen zout, suiker, boter toe en mengen, giet in porties bloem. We kneden het deeg, dat vervolgens wordt afgedekt met een servet en een uur op een warme plaats wordt opgeborgen - het wordt driemaal groter. Nu wordt het gekneed en vormen we een bal, die vervolgens wordt verzonden naar de kom van een multivarka geolied met olie. Schakel de verwarmingsmodus gedurende 20 minuten in, zet dan de multivark uit, laat het toekomstige brood rijzen. Selecteer daarna "Bakken" gedurende 1 uur. En draai het brood nu pas goed en schakel het "Bakken" opnieuw in, maar gedurende 30 minuten.
Brood op kefir in een multivark
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes;
- gist - 1 theelepel;
- kefir - 1 glas;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- eieren van kip - 1 stuk;
- zand suiker - 1 eetl. lepel;
- zout - 1 theelepeltje.
voorbereiding
We verbinden alle producten en kneden het deeg. De capaciteit van de multivark olie is gesmeerd (romig, plantaardig of margarine) en we laten het deeg erin zakken. Zet de "verwarmde" aan en laat het deeg nog 20 minuten drogen. Daarna vertalen we de multivark 60 minuten naar de bakmodus. Na omgedraaid te hebben in hetzelfde programma, bak je zelfgebakken brood in een multivarque gedurende nog eens 25 minuten.
Hoe maïsbrood te koken in een multivariate?
ingrediënten:
- maïsmeel - 2 kopjes;
- tarwebloem - 700 g;
- water - 500 ml;
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- droge gist - 10 g;
- zout - 1 eetl. lepel;
- Zonnebloemolie zonder geur - 20 ml.
voorbereiding
Meng tarwemeel en maïsmeel. Gist giet in warm water, meng en giet zout, suiker en giet in plantaardige olie. Meng het bloemmengsel geleidelijk. We rollen het deeg uit het deeg en plaatsen het in een container met meerdere capaciteit. Selecteer de "Heating" -modus gedurende 10 minuten, zet dan de multivark uit en laat de test ongeveer 1 uur staan om omhoog te komen. Daarna wordt hij gekneed, gebeeldhouwd in een bal en opnieuw naar de multivark op de "verwarming" gestuurd. Hierna bak je het in de bakmodus gedurende 1 uur. Als je aan beide kanten een rossige korst wilt hebben (de bovenkant van het baksel blijft meestal bleek), dan moet het maïsbrood in het multivark worden omgedraaid en nog eens 25 minuten worden gebakken.
Pompoenbrood in de multivariate
ingrediënten:
- tarwebloem (hoogwaardig) - 300 g;
- Zonnebloemolie (geurloos) - 1 eetl. lepel;
- Pompoenvlees - 200 g;
- suiker-1 theelepel;
- gistdroge snelwerkende - 1 theelepel;
- zout - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Pompoen, geschild en geschild met plakjes, die we dan koken. Pompoensoepels worden samengevoegd in een container, omdat we het nog steeds nodig hebben. Veeg de pompoen in puree en laat hem afkoelen. Voeg in 50 ml pompoenbouillon gist en kristalsuiker toe en meng. Laat het mengsel 15 minuten staan en voeg boter, bloem, zout toe en meng het deeg, dat bedekt is en laat het nog 1 uur staan. Nu wordt het deeg gekneed en in een ingevette multivaro-vorm geplaatst. Het deksel is gesloten, we selecteren het programma "Yoghurt" en de tijd is 60 minuten. Zet vervolgens het "bakken" gedurende 50 minuten. Aan het einde van het programma staat het aromatische en heerlijke brood in het multivarquet klaar.