Taart met kool is een snel, eenvoudig en goedkoop gerecht dat een hele familie voedt. Het is niet nodig om speciaal ontwikkelde vaardigheden te hebben om met de test te werken om een van onze recepten te realiseren, omdat ten eerste elk van deze recepten kan worden herhaald met een gekochte test en ten tweede hebben we een multi-werkende machine bij de hand.
Het recept voor kool taart in de multivariate
ingrediënten:
- deegfilodeeg of bladerdeeg - 1 pak;
- Savooikool - 250 g;
- plantaardige olie - 60 ml;
- prei - 200 g;
- venkel - 2 g;
- komijn - 4 g;
- geitenkaas - 120 g;
- fetakaas - 200 g;
- dille en munt - een tros.
voorbereiding
Giet plantaardige olie in de kom van het apparaat en verwarm het opnieuw. Passer op verwarmde olie gesneden prei tot ze zacht zijn (ongeveer 5 minuten), voeg er kool, venkel, komijn en zout aan toe. Na nog eens 5 minuten krijgen malse bladeren van Savooikool tijd om te verzachten, wat betekent dat de koolvulling kan worden geëxtraheerd, gekoeld en gemengd met kazen en gesneden groenten.
Rol een paar bladen van bladerdeeg heel dun of neem deegfilodeeg. We verdelen de vulling doormidden, verdelen het gelijkmatig tussen de twee lagen, rollen het deeg vervolgens in een rol en stoppen het in een "slak" in het multivark zelf. Van boven kun je het deeg invetten met een losgeklopt ei.
Selecteer de modus "Bakken" en stel de tijd in op 1 uur, als deze niet automatisch wordt ingesteld. In het midden van het koken moet de taart naar de andere kant worden gedraaid, zodat deze aan beide zijden gelijkmatig bloost.
Luie koolpastei in multivariate
ingrediënten:
- kop jonge kool (middelgroot);
- witte ui - 80 g;
- verse kruiden (dille, peterselie);
- brynza - 100 g;
- bloem - 160 g;
- zure room - 200 g;
- mayonaise - 200 g;
- eieren - 5 stuks;
- bakpoeder - 6 g.
voorbereiding
Het hoofd van een jonge kool snijdt zo dun mogelijk met een witte ui. Breng het groentemengsel op smaak en kneed het met je handen zodat de kool het sap laat. Laat de kool 25-30 minuten staan en pers het overtollige sap uit. Wij mengen koolvulling met verkruimelde kaas en gehakte kruiden. Klop de zure room en mayonaise met eieren, voeg bloem en bakpoeder toe. We combineren de koolvulling met het deeg en mengen het grondig. We plaatsen de massa in de geoliede schaal van de multivark en schakelen de "Bakken" -modus uit voor de automatisch ingestelde tijd (in de regel is dit een uur).
In het midden van het koken, moet onze snelle koolcake in het multivarquet worden omgedraaid naar de andere kant, zodat het gelijkmatig wordt gebakken en bloost.
Aan de hand van dit recept kunt u kooltaartjes voorbereiden en in de multivark gieten, hiervoor mag het deeg niet met koolvulling worden gemengd, maar eronder en bovenop worden geschonken, in twee gelijke delen. De tijd van voorbereiding verandert hier niet van.
Het recept voor gepofte koolentaart in het multivark
ingrediënten:
- jonge kool - 1 kop;
- olijfolie - 55 ml;
- rode uien - 50 g;
- knoflookteentjes - 4 stuks;
- verse dille en peterselie;
- eieren groot - 3 stuks;
- fetakaas - 190 g;
- bladerdeeg.
voorbereiding
Warm de olijfolie op in de kom van het apparaat, bak de gehakte jonge kool met rode uien snel tot ze zacht zijn. Zodra de kool zacht wordt, verbindt u ze met knoflook en verse kruiden en koelt u helemaal af. Meng de vulling met verkruimelde kaas en geklopte eieren.
We smeren de kom van de multivark olie en bedekken met een dunne laag gerold bladerdeeg. Vanaf de bovenkant, leg de vulling uit en dek af met een tweede vel deeg, patchen de randen. Smeer de bovenkant van de taart met gesmolten boter, melk of de resten van geklopte eieren. Als we het deksel van de keukenassistent sluiten, zetten we de timer gedurende 1 uur in de modus "Bakken" en wachten op het geluidssignaal.