Strudel is een delicatesse van de Oostenrijkse keuken. In feite is dit bladerdeeg meestal met een zoete vulling. Maar om het deeg goed en smakelijk te krijgen, heb je bepaalde vaardigheden en tijd nodig. We zullen u een vereenvoudigde versie van de bereiding van luie strudel van pitabrood aanbieden. De tijd voor de bereiding ervan is heel klein en de smaak zal je aangenaam verrassen. Dus het recept van de strudel voor lavash wacht op je.
Gestreept pitabrood met appelen
ingrediënten:
- lavash Armeens - 1 stuk;
- appels - 4 stuks;
- walnoten - 40 g;
- eieren - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepels;
- boter - 130 g;
- kaneel, suikerpoeder - naar smaak.
voorbereiding
Verwijder mijn appels uit de schil en kern en snij in kleine blokjes. Meng ze met 1,5 eetlepel suiker en voeg eventueel kaneel toe. Smeer in een koekenpan 30 g boter, leg de appels daar en roer ze tot ze goudbruin zijn. Klop het ei met de resterende suiker. Lavashbladvet met een verzachte boter, en bovenaan met een mengsel van suiker en eieren. We verspreiden een gelijkmatige laag appelvulling, op gemalen noten.
Nu vormen we de strudel: draai eerst de randen van het pitabroodje en vouw vervolgens het blad met de vulling voorzichtig in de rol. Op de
Dus, met behulp van dit recept, kun je ook een strudel van lavash met een kers bereiden. Om dit te doen, verwijder kersen van de kersen, meng ze met suiker en zetmeel (zodat het overtollige vloeistof absorbeert), voeg desgewenst vanillesuiker toe. Je kunt ook bevroren bessen gebruiken. Alleen moeten ze vooraf worden verkregen uit de vriezer en natuurlijk worden ontdooid.