Kissel als gerecht van de Russische keuken is al meer dan duizend jaar bekend. Zonder het was er geen enkel begrafenisfeest en een feest gehouden, en aanvankelijk was het een onafhankelijk gerecht - de eerste of de tweede afhankelijk van de dichtheid, en met het uiterlijk van zetmeel en het idee om er fruit en bessen aan toe te voegen werd een dessert. Wat is het voordeel en de schade van de kissel voor het lichaam zal in dit artikel worden verteld.
Voordelen van gelei voor het lichaam
Het wordt grotendeels bepaald door de chemische samenstelling en het gehalte van bepaalde ingrediënten. Een graangewas of fruit- en bessendrank is rijk aan kalium, lecithine, choline, lysine, methionine, vitamine C , groep B, PP, enz. De voordelen van een gelei voor de maag kunnen niet worden overschat, omdat deze drank een omhullend effect heeft op het slijmvlies van dit orgaan, waardoor het wordt beschermd van maagsap. Dit is erg belangrijk voor patiënten die lijden aan maagzweren en gastritis met een hoge zuurgraad. Bovendien kan het behoorlijk concurreren met een dergelijke traditionele bereiding, zoals omez, aanbevolen voor ontvangst op een lege maag tijdens de exacerbatie van ziekten van het spijsverteringskanaal.
Kissel wordt ook gewaardeerd voor het helpen bestrijden van dysbacteriose, het voorkomen van overeten, en dus de ernst van de maag, het normaliseren van de darmperistaltiek, het verhogen van de activiteit van metabolische processen, en fungeert als een uitstekende energiebron, die kan worden gewaardeerd door mentale en fysieke werkers.
Voordelen van gelei uit zetmeel bepalen en de samenstellende vruchten en bessen:
- Blueberry Kissel is geïndiceerd voor ziekten van het spijsverteringskanaal en de organen van het gezichtsvermogen. Hij helpt ook in de strijd tegen infectieziekten;
- een drankje op basis van appels is onmisbaar voor bloedarmoede en hypovitaminose. Het helpt om de spijsvertering te verbeteren en kan worden gegeten door lijners;
- Kisel op basis van lijsterbes wordt getoond aan personen die lijden aan lever- en galblaasaandoeningen. Het wordt gekenmerkt door een milde laxerende, choleretische en diuretische werking;
- Kersendrank is begiftigd met antiseptische eigenschappen. Het kan worden opgenomen in de complexe therapie voor ontsteking van de luchtwegen;
- Cranberry bevat ascorbinezuur en acetylsalicylzuur, dat het herstel van verkoudheid en griep kan versnellen.
Nuttige eigenschappen van havergelei
Afzonderlijk is het noodzakelijk om de drank die is bereid op basis van havermout toe te wijzen. Door de overvloed aan eiwitten, vitaminen en aminozuren, neemt het een leidende positie in bij andere soorten van deze drank. Het wordt een "balsem" voor maag en darmen genoemd en heeft ook een goed effect op de alvleesklier. Door het regelmatig te eten, kunt u de hevigheid in de maag, winderigheid, oprispingen, brandend maagzuur en pijn in het rechter bovenste kwadrant elimineren. Haver kissel wordt gewaardeerd voor immunomodelling eigenschappen, verjongende effect. Het caloriegehalte is slechts 100 calorieën, dus het kan worden aanbevolen voor toelating tot obese mensen en mensen die worstelen met overgewicht.
Schade aan de gelei
Het is nu duidelijk dat het antwoord op de vraag of het nuttig is om een kus te drinken positief zal zijn, maar er is een contra-indicatie voor deze drank. Drinken met de toevoeging van zetmeel en suiker omvat een groot aantal koolhydraten, dus wordt het niet aanbevolen voor mensen met diabetes en obesitas.
Degenen die zichzelf willen beschermen tegen een dergelijk product, is het noodzakelijk om de gelei zelf te bereiden en het is wenselijk om het niet te lang in de koelkast te bewaren. Het is beter om een of twee keer in kleine porties te koken.