Rogge is een eenjarige plant van de graanfamilie. Het is bestand tegen hitte en kan zelfs op zanderige lichte grond groeien. Rogge wordt gemalen tot meel, produceert wat zoetwaren, bier, bak brood, moutextract wordt geproduceerd, noodzakelijk voor de productie van kwas. Deze plant is de hospik van het land. Het maakt het mogelijk om zich te ontdoen van ongedierte en onkruid.
Ingrediënten van rogge
Rogge bevat een grote hoeveelheid koolhydraten, eiwitten, water, vetten, as en voedingsvezels. Het is rijk aan mineralen zoals kalium, calcium, natrium, magnesium, ijzer, fosfor, zink, koper, selenium en mangaan. In deze graanplant zijn vitaminen A, B, C, K en E aanwezig. Dit product bevat vrij veel calorieën. In 100 gram bevat rogge 338 kcal.
Rogge en zijn heilzame eigenschappen
Rogge komt in vele recepten van volksgeneeskunde. Bij chronische constipatie wordt het gebruikt als een mild laxeermiddel. Een afkooksel gemaakt van roggezemelen fungeert daarentegen als fixatiemiddel. Deze bouillon heeft een verzachtend effect en slijmoplossend effect, dus wordt het gebruikt voor chronische bronchitis. Het kan worden gedronken met atherosclerose, diabetes, hypertensie, bloedarmoede, schildklieraandoeningen en longtuberculose.
Rye kvass verbetert het metabolisme en de spijsvertering, versterkt de bloedvaten en herstelt de darmmicroflora. Het gebruik van rogge is zeer veelzijdig. Poultices gemaakt van roggedeeg kunnen nuttig zijn voor huidletsels met zweren. Lekkernijen van roggebrood, gedrenkt in water, kunnen worden toegepast op steenpuisten en karbonkels. Rogge heeft baat bij radiculitis. Comprimeren van roggeeg moet worden toegepast op een zere plek.
Rogge kan niet alleen goed, maar ook schadelijk zijn. U kunt het niet gebruiken voor exacerbatie van maag- en darmzweren, evenals voor gastritis.