Kip is een universeel product. Omdat het gewoon niet kookt - en gebakken en gebakken en gekookt en stoofpot. In dit geval wordt het perfect gecombineerd met andere producten. Op wat niet alleen met traditionele groenten en bijgerechten. Kip heel goed in harmonie met ananas. We zullen je een paar recepten voor kipfilet met ananas vertellen. Overigens is zo'n combinatie van producten heel gebruikelijk in de keuken van Aziatische landen.
Kip, gestoofd met ananas en paprika
ingrediënten:
- kippenfilet - 0,5 kg;
- Ananas - 220 g (1 pot);
- paprika - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- cashewnoten - 100 g;
- sojasaus - 40 g;
- ketchup - 4 el. lepels;
- azijn - 1 el. lepel;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- knoflook - 2 teentjes;
- saus chili zoet - 1 el. lepel;
- plantaardige olie - 60 g.
voorbereiding
Kipfilet in blokjes gesneden. Ananassen worden ook in blokjes gesneden, peper - stro, ui - halve ringen. In een koekenpan met uien met plantaardige olie, voeg peper toe en bak tot klaar. Voeg nu de kipfilet toe, bak gedurende 2-3 minuten en leg dan de gemalen noten en ananas. Roer en plaats de sojasaus, azijn, suiker, ketchup en chilisaus. We mengen alles goed en stoven nog een paar minuten. Helemaal aan het eind voegen we de knoflook toe, door de pers gepasseerd om te proeven. Voor een bijgerecht aan de kip serveren we rijst.
Kip met ananas in room - recept
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- ingeblikte ananas - 1 blik;
- uien (middelgroot) - 1 stuk;
- room van 11% vetgehalte - 100 ml;
- zout, zwarte peper, kerrie, paprika - naar smaak;
- boter;
- harde kaas;
- sojasaus.
voorbereiding
Kipfilet gewassen, gedroogd en in blokjes gesneden, voeg zout, peper, een beetje sojasaus toe, roer en verwijder in de koelkast gedurende ongeveer 30 minuten. Ui gesneden in halve ringen en bak in boter, voeg paprika. Voeg nu de kip toe aan de ui en bak deze op hoog vuur, voeg de curry toe. Roer, giet room en halve siroop van ananas. Stoof 5-7 minuten onder het deksel en verwijder vervolgens het deksel. De vloeistof moet langzaam worden verdampt. Voeg de ananas toe, snij in blokjes en de resterende siroop, een beetje meer. Kaas wrijft over een grote rasp, en dan - je kunt kaas met kip mengen, en je kunt het er bovenop leggen. Geserveerd met spaghetti.
Kip met ananas in een koekenpan
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- ananas - 1 stuk;
- boter - 120 g;
- citroen - 1 stuk;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
We hakken de kip af, scheiden het vlees van de botten en snijd ze in plakjes. Bak ze vervolgens in een koekenpan met boter. Ananas wordt gereinigd en in plakjes gesneden. Voeg het ongeveer 10 minuten aan de kip toe voor het koken. Verdeel de gebakken kip met ananas over een gerecht en besprenkel met citroensap.
Kip met ananas en rijst
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- ananas - 1 stuk;
- rijst - 100 g;
- gezouten pinda - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- chili peper - 1/2 stuks;
- knoflook - 4 teentjes;
- koriander, mint;
- plantaardige bouillon - 0,5 l;
- plantaardige olie - 40 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Ui en knoflook hakken en bakken in een pan met plantaardige olie. Filet in dunne reepjes gesneden en naar een koekenpan met ui en knoflook gestuurd. Bak het ongeveer 3 minuten. Giet nu gewassen rijst, zout, peper naar smaak en voeg een plantaardige bouillon toe. Bedek de pan met een deksel en laat de schotel ongeveer 20 minuten sudderen. Gehakte chili met half touw. Pinda's worden vermalen. Ananas in tweeën snijden, het vruchtvlees verwijderen en in blokjes snijden, het met rijst aan de kip toevoegen. We vullen de helften ananas met de vulling en bedekken met peper, noten en decoreren met muntblaadjes en koriander.