Nu zullen we fans van kipgerechten verrassen - in dit artikel zullen we je vertellen hoe je pannenkoeken van kipfilet moet bereiden.
Fritters met kipfilet
ingrediënten:
- kippenfilet - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- mosterd - 1 theelepel;
- dille - 1 bos;
- wortels - 200 g;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie om te frituren;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
De gewassen en gedroogde kipfilet wordt in kleine blokjes gesneden. Geschilde wortelen drie op een kleine rasp, hak de ui en dille. We combineren de ingrediënten in een diepe kom, voeg de bloem, het ei, de mosterd, zout en peper naar smaak toe. We mengen alles grondig. Verwarm de plantaardige olie en leg een eetlepel van de resulterende massa met kipfilet in een koekenpan. Bak aan beide kanten goudbruin.
Fritters met kipfilet en havermout
ingrediënten:
- havervlokken - 1 glas;
- fijngehakte kipfilet - 500 g;
- kefir - 1 glas;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- eieren - 1 stuk;
- zout, kruiden - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Havervlokken worden gevuld met kefir en laten gedurende 15 minuten zwellen. Snipper de uien en laat de knoflook door de pers gaan. We combineren gehakt vlees van kipfilet met havermout, ui en knoflook, voeg naar smaak eieren, zout en kruiden toe en mix alles grondig. In een koekenpan met een verwarmde plantaardige olie lepel de resulterende vulling lay-out. Nadat de ene kant bruin is, draai onze haver pannenkoeken aan de tweede kant en op een klein vuur tot klaarheid brengen.
Recept voor pannenkoeken van kipfilet
ingrediënten:
- kipfilet - 0,5 kg;
- aardappelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- kefir - 400 ml;
- eieren - 2 stuks;
- frisdrank - 1 theelepel;
- bloem - 6 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet in kleine blokjes gesneden. Om het gemakkelijker te maken, kan de filet een tijdje in de vriezer worden gehouden.