Wij bieden u verschillende recepten voor het maken van toppings van kaas. Het zal toevoegen aan je bakpiquancy en originaliteit.
Kaas vullen voor taart
ingrediënten:
- harde kaas - 500 g;
- zure room - 2 el. lepel;
- Gekookt ei - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- specerijen.
voorbereiding
Eieren koken hard, koel, schoon en snijd ze in kleine blokjes. Kaasrooster op de rasp, verbinden met eieren, zure room toevoegen en mengen. Daarna maken we de knoflook schoon, persen hem door de pers en gooien hem in de kaasmassa. Allemaal grondig mengen en de vulling 15 minuten in de koelkast doen.
Piquet-kaasvulling
ingrediënten:
- Verse spinazie - 200 g;
- feta-kaas - 100 g;
- kaas van harde variëteiten - 50 g;
- frisse greens;
- kippenei - 2 stuks;
- specerijen;
- nootmuskaat;
- bloem - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Dus, spinazie bladeren worden zorgvuldig gesorteerd, gewassen, gedroogd en geblancheerd in gezouten kokend water gedurende enkele minuten. Daarna gooien we het terug naar het vergiet, koelen het af, persen voorzichtig alle vloeistof met onze handen en snijd het in kleine stukjes. Verdeel in een kom feta-kaas, voeg geraspte kaas toe, gooi de gehakte verse groenten, spinazie, breek meerdere eieren en mix alles grondig. We vullen de ontvangen massa met specerijen naar smaak, schenken een beetje bloem in en mengen opnieuw grondig. Dat is alles, heerlijke kaasvulling voor taarten is klaar!
Vulling van kwark en kaas
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- scherpe kaas - 200 g;
- kippenei - 3 stuks;
- Boter - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
We nemen een plakje hete kaas en wrijven het op de kleinzoon. Kwark wordt gemengd met eieren, we gooien kaas, we zetten boter en kruiden naar smaak op smaak. Allemaal voorzichtig, wrijf het in met een vork en gebruik de voorbereide vulling van taarten en pasteitjes.
Vulling voor taart van Adyghe-kaas
ingrediënten:
- Adyghe-kaas - 300 g;
- kaas van brynza - 50 g;
- kippenei - 1 stuk;
- zure room - 2 el. lepels;
- frisse greens - indien gewenst;
- specerijen.
voorbereiding
Adygei-kaas en -kaas worden op een grote rasp ingewreven, voeg een kippenei toe en meng goed. Spoel vervolgens verse groenten, schud het, snijd het fijn met een mes en voeg het toe aan de kaas. We zetten zure room,
Vullen voor Khachapuri met kaas
ingrediënten:
- kaas van harde variëteiten - 500 g;
- gekookt ei - 1 stuk;
- Boter - 50 g.
voorbereiding
Ei koken, schoon en raspen op de rasp met kaas en boter. Daarna mengen we alles, kruiden we met kruiden en gebruiken het als vullingen voor Khachapuri.