Wij brengen verschillende recepten voor het bereiden van Italiaanse pasta onder de aandacht, die uw dagelijkse tafel diversifiëren.
Recept voor Italiaanse pasta met champignons
ingrediënten:
- verse champignons - 600 g;
- Italiaanse pasta - 400 g;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- specerijen;
- crème - 200 ml;
- kaas van harde variëteiten - 50 g.
voorbereiding
Champignons worden gewassen, verwerkt en in dunne platen gesneden. Leg ze vervolgens in een grote koekenpan, sluit het deksel en houd op middelhoog vuur tot de vloeistof zich vormt, maar laat de champignons niet verdonkeren. Daarna gieten we een beetje bloem, giet naar smaak in room, zout en peper. Koken gedurende 10-15 minuten onder het deksel. Plak de pasta apart volgens de instructies op de verpakking. Kaas hakken op een kleine rasp. Spreid nu de pasta over de borden, verspreid van boven de champignons met saus en strooi de overvloedig geraspte kaas en gemalen peper.
Recept voor Italiaanse pasta met kip
ingrediënten:
- spaghetti - 500 g;
- kippenfilet - 800 g;
- tomaat - 3 stuks;
- knoflook - 1 stuk;
- kruidencurry - 2 theel.
- plantaardige olie;
- specerijen;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
Het recept voor het koken van Italiaanse pasta is vrij eenvoudig. We nemen de kippentrommelstok, wassen deze met water, verwijderen de schil en scheiden het vlees van de pezen en botten. Snijd de filet daarna in blokjes en bak in een koekenpan met olie. Bestrooi de kip vervolgens met kruiden en meng. Verwijder de schil met tomaten, snijd ze in 4 delen en pureer. In het mengsel kunt u een beetje tomatenpuree toevoegen voor een meer verzadigde kleur.
Knoflook wordt schoongemaakt, we demonteren in denticles en stoppen het in een koekenpan met olie. Bak ongeveer een minuut op middelhoog vuur en giet het in een koekenpan met tomaten. Citroen gewassen, haal de schil eruit en pers eruit in de saus al het sap. Kook nu de spaghetti. Voeg de kipfilet toe aan de tomatensaus en meng deze. Bedek en bedek nog eens 15 minuten, we leggen de kant-en-klare spaghetti en het hele vleesmengsel in de omgeving. Meng en serveer de pasta voorzichtig.
Recept voor Italiaanse pasta met gehakt
ingrediënten:
- Italiaanse pasta - 250 g;
- gehakt - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen.
Voor saus:
- melk - 70 ml;
- kippenbouillon - 70 ml;
- boter - 30 g;
- tarwebloem - 1 theelepel;
- kaas hard - 80 g;
- specerijen.
voorbereiding
Pasta wordt gekookt volgens het recept dat op de verpakking staat aangegeven. Om dit te doen, verspreidt u het, niet door het te breken, in kokend water en laat het ongeveer 8 minuten koken. Giet dan voorzichtig al de vloeistof af en voeg een stuk romige olie toe. We mengen alles grondig en bedekken het met een deksel. De bol wordt gereinigd, versnipperd in kleine blokjes, in een koekenpan gegooid en gefrituurd in olie tot ze transparant is. Wortelen wrijven over de middelste rasp, voegen toe aan de ui en gaan samen ongeveer 5 minuten lang over elkaar.Vulling wordt in een koekenpan gedaan en roeren, we koken 15-20 minuten. Solim en peper naar smaak, we voegen knoflook toe, gepasseerd door de pers en kruiden. Doe het vuur dicht en dek af met een deksel.
Vervolgens bereiden we een kaassaus: wrijf de kaas op een kleine bakplaat. Op de