Zongedroogde tomaten in de elektrische droger - ongelooflijk smakelijke, smakelijke en pittige oogst voor de winter. Je zult zien dat hun voorbereiding helemaal niet belastend is, en het kost nogal wat tijd alleen maar om de ingrediënten voor te bereiden en de knuppel in te blikken. Een handig apparaat creëert de noodzakelijke voorwaarden om een uitstekend resultaat te behalen. U hoeft het proces slechts periodiek te bewaken om de mate van gereedheid te bepalen.
Recept voor gedroogde tomaten voor de winter in de droger
ingrediënten:
- rijpe tomaten - 5 stuks;
- plantaardige olie;
- knoflook - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Het recept voor gedroogde tomaten in de elektrische droger is vrij eenvoudig.
Voor de verwerking worden de groenten goed gewassen en in cirkels gesneden. Daarna verspreiden we ze op de vellen van de elektrische droger. Knoflook wordt schoongemaakt, snijd elk denticula in delen en verspreid het over de tomaat. Van groen en kruiden die we gebruiken - oregano, dille, koriander, laurierblad en mars. Tomaten worden naar smaak gezouten, besprenkeld met kruiden en op maximale temperatuur naar de droger gestuurd. De droogtijd is afhankelijk van de dikte van het snijden van groenten en hun sappigheid.
In de tussentijd maken we potten klaar: we nemen per se een glazen pot, we wassen het goed met zuiveringszout en gieten kokend water. Aan de onderkant van elke pot schenken we een beetje plantaardige olie, verspreiden sterk gedroogde tomaten met knoflook en gieten olie naar de top van de hangers van de tarra. We sluiten het met hermetisch schone deksels en reinigen het gedurende 20 dagen in de koelkast. Klaar zongedroogde tomaten thuis in de droger toevoegen aan pizza, omeletten, groentetaarten of op boterhammen.
Recept voor gedroogde tomaten in een groentendroger
ingrediënten:
- kleine tomaten - 3 kg;
- laurierblad;
- peper met erwten;
- knoflook - 3 koppen;
- olijfolie - 450 ml;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Neem kleine tomaten, spoel ze, snijd ze in vieren en verwijder de binnenkant. Leg ze vervolgens op de drogerlade. Knoflook wordt gereinigd en versnipperd. Bestrooi tomaten met aromatische smaakmakers en leg een plak knoflook in elke plak. We sturen het naar de droger, schakelen de 300 W-modus in en drogen het gedurende 9 uur.
Banken en deksels steriliseren, giet een beetje olie, gooi peperkorrels en laurierblaadjes. Platnenko zette de zongedroogde tomaten. Verhit de olie goed en giet het voorzichtig in de potten. Sluit het deksel, draai het om en wikkel het om. We bewaren het behoud tot het volledig is afgekoeld en verplaatsen het naar een koele plaats.
In de zon gedroogde tomaten in een elektrische droger voor groenten
ingrediënten:
- cherrytomaatjes - 3 kg;
- olijfolie - 450 ml;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
We nemen kerstomaatjes, wassen ze, snijden ze in vieren en verwijderen de ingewanden. Leg ze vervolgens op een pallet en besprenkel met aromatische kruiden. We sturen het naar de droger, schakelen de 300 W-modus in en drogen het gedurende 9 uur. De pan is bedekt met voedselfolie, we verspreiden de gedroogde tomaten en verwijderen ze gedurende 3 uur in de vriezer. Daarna gieten we ze in een zak en verwijder de gedroogde tomaten voor opslag in de vriezer.
Hoe zongedroogde tomaten koken in een droger?
ingrediënten:
- tomaten van kleine omvang - 1,7 kg;
- zout gejodeerd - 2 theelepels;
- Gedroogde kruiden - 3 theel.
voorbereiding
Gewassen tomaten in tweeën gesneden of op kwarten, verwijder de binnenkant met zaden, breng alles op smaak met zout, kruiden, meng en verdeel de segmenten over het rooster van de elektrische droger. Warm het apparaat op tot een temperatuur van 60 graden en droog het fruit gedurende 5 uur. Later draai ze naar de andere kant en zet het proces voort gedurende 3 uur.