Licht gezouten komkommers in het pakket zijn dicht en zeer knapperig. Een groot voordeel van deze zouten is de snelheid van koken - in een paar uur, en soms sneller, zijn watertandende komkommers klaar voor consumptie.
Hoe maak je licht gezouten komkommers in een verpakking?
Het recept voor licht gezouten komkommers in het pakket is uiterst eenvoudig en toegankelijk. Zelfs degenen die dergelijke komkommers voor het eerst maken, alles werkt perfect. En de onderstaande tips en aanbevelingen voor het kiezen van het bronproduct en het voorbereiden ervan, zullen u helpen om de taak perfect aan te kunnen.
- Voor komkommers die goed en gelijkmatig worden gezout, is het belangrijk om vruchten van klein formaat te kiezen. Het is beter dat ze ongeveer hetzelfde zijn.
- Komkommers voor het zouten moeten vers en dicht zijn.
- Als het fruit traag is, moeten ze minstens een uur koud water worden gegoten.
- Voor het verpakken in een pakket, snijden komkommers ofwel plakjes, of snijd hun uiteinden af.
- U hoeft de komkommer niet te strak in een zak te verpakken.
Recept voor licht gezouten komkommer in een verpakking
Snel augurken van komkommers in het pakket heeft een aantal stevige pluspunten - het proces is snel, ongelooflijk eenvoudig en komkommers zijn gewoon uitstekend. Als de kamer warm is, kunnen komkommers na 1,5 uur klaar zijn. Als het daarentegen koud is, kan het proces wat langer duren. Daarom kunnen komkommers tijdens het beitsen worden bemonsterd en zelfs moeten worden bemonsterd.
ingrediënten:
- komkommer - 2 kg;
- zout groot - 40 g;
- teentjes knoflook - 8 stks;
- greens van dille.
voorbereiding
- Komkommers worden in een grote zak gedaan, giet er zout in en roer.
- Gezoete teentjes knoflook worden platgedrukt met een platte kant van het mes en ook naar de zak gestuurd.
- Bedek de inhoud van het pakket met gehakte dille, bind het en schud het.
- Bij kamertemperatuur zal na 2-3 uur licht gezouten komkommer in het pakket klaar zijn.
Recept voor knapperige, lichtgezouten komkommer in een verpakking
Krokante, lichtgezouten komkommers in een verpakking komen op elk feest op een plek. Dit is een geweldige snack voor warme dranken en een geweldige aanvulling op elk gerecht. Afgemaakte licht gezouten komkommers kunnen alleen met zout worden afgeveegd en worden weggezet om te serveren. Hier is een klassieke versie zonder de toevoeging van kruiden. Maar niemand verbiedt te experimenteren. Als u deze of die specerijen toevoegt, kunt u uw ideale recept naar voren brengen.
ingrediënten:
- verse komkommers - 1 kg;
- teentjes knoflook - 3 stuks;
- suiker - 1 theelepel;
- dille - 1 bos;
- zout is groot - 30 g.
voorbereiding
- Leg in het pakket de voorbereide komkommers, zout ze en suiker.
- Voeg gehakte knoflook en dille-greens toe.
- Pakket vastbinden en krachtig schudden.
- Reinig hem gedurende 6 uur in de kou.
- Na deze tijd zullen licht gezouten knapperige komkommers volledig klaar zijn.
Droge beitsen van komkommers - een recept in een pakket
Het droog beitsen van komkommers in het pakket heeft een aantal voordelen ten opzichte van de klassieke methode van beitsen. Ten eerste is dit een aanzienlijke tijdswinst. Ten tweede is het resultaat een harde, sappige en zeer pittige komkommer. Met deze bereidingswijze, die in het recept is aangegeven, zijn de komkommers zeer geurig. Als alle venkel en knoflook eenmaal zijn toegevoegd, is er geen effect.
ingrediënten:
- komkommers - 1 kg;
- teentjes knoflook - 3 stuks;
- greens (kersenblad, dilleparasols, mierikswortel) - naar smaak;
- dille - 1 bos;
- zout - 25 g;
- peper zwarte erwten, laurier.
voorbereiding
- Bereide komkommers worden in een pakket geplaatst.
- Voeg greens, kruiden, half gehakte knoflook en dille, zout toe.
- Meng dit voorzichtig en laat gedurende een uur op kamertemperatuur staan.
- Vervolgens worden de lichtgezouten komkommers in de verpakking overgebracht naar een andere container, de resterende dille en knoflook worden uitgesmeerd, gemengd en gedurende enkele uren in een koude geplaatst.
Licht gezouten komkommers in een verpakking met dille
Komkommers in een verpakking met knoflook en dille met de toevoeging van azijn en olie smaak zeer vergelijkbaar met gebeitst. Maar met deze bereidingswijze zullen ze pas na 2 uur klaar zijn om te serveren. Deze specerijen geven het eten een speciale smaak, maar ook zonder deze is het heerlijk. Daarom kan de samenstelling van de kruiden worden veranderd, aangevuld of volledig worden geëlimineerd.
ingrediënten:
- verse komkommers - 2 kg;
- dille - 1 bos;
- knoflook - 1 kop;
- azijn - 60 ml;
- ongeraffineerde plantaardige olie - 5 el. lepels;
- koriander, paprika, peper;
- zout - 50 g.
voorbereiding
- Gewassen komkommers worden in 4 stukken of ringen gesneden en in een zak gedaan.
- Voeg gehakte knoflook, gehakte dille, boter, zout, azijn en kruiden toe.
- Het pakket is goed geknoopt, meerdere keren krachtig geschud en in de kou schoongemaakt.
- Uur door 2 licht gezouten komkommers met dille in het pakket zal klaar zijn.
Vers gezouten komkommers in een verpakking gesneden
Beitsen van komkommers in een pakket van onderwerpen is goed, dat u ze bijna voor de komst van gasten kunt klaarmaken. Het recept geeft aan dat de komkommers binnen een uur klaar zullen zijn. En als u wat meer zout toevoegt, neemt de tijd af. In elk geval moet u de komkommers in het proces proberen. Voor iemand verschijnen ze binnen een half uur klaar.
ingrediënten:
- komkommers - 1 kg;
- knoflook - 3 teentjes;
- Gemalen koriander - 3 theel.
- dille, peterselie;
- zout - 30 g;
- droge mosterd, een mengsel van pepers.
voorbereiding
- Gekookte komkommers worden gewassen, in 4 delen gesneden.
- Meng een zak komkommers met knoflook, zout, kruiden en andere specerijen.
- Pakket vastbinden en goed schudden.
- Na een uur zijn ingelegde komkommers in het pakket klaar om te serveren.
Vers gezouten komkommer in een pakket met knoflook - recept
Komkommers in een gezouten zak met knoflook zijn een goede aanvulling op elk bijgerecht. Maar de gekookte jonge aardappelen zijn vooral goed met hen. Augurken kunnen op deze manier overal worden gezouten - althans in het land, zelfs in marsomstandigheden, wanneer er geen potten en potten zijn. Als de komkommers niet in de kou worden gezet, worden ze niet gekoeld, maar worden ze sneller gezout.
ingrediënten:
- jonge komkommers - 20 stuks;
- groene uien - 1 bos;
- dille - 100 g;
- peterselie - 100 g;
- knoflook - 4 teentjes;
- zout - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Gewassen komkommers zetten in een strak pakket.
- Geraspte greens goed ingewreven met zout en teentje knoflook.
- Stuur het mengsel naar het pakket en roer alles.
- Het pakket is strak geknoopt en 12 uur lang naar de kou gestuurd.
- Vervolgens wordt het pakje eruit gehaald, goed geschud en opnieuw gedurende 12 uur schoongemaakt in de kou.
Komkommers vijf minuten in een verpakking
Als licht gezouten komkommers willen, dus gewoon geen kracht om te wachten, dan is dit recept erg handig. Hieronder zullen we het hebben over hoe komkommers in een verpakking 5 minuten gezouten worden. Omdat de komkommers stuk voor stuk worden gesneden, worden ze meteen geglazuurd. Indien gewenst kunt u meer specerijen toevoegen, maar zonder deze zal het smakelijk zijn.
ingrediënten:
- verse komkommers - 500 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- dille;
- zout - 40 g.
voorbereiding
- Komkommers in 4 delen gesneden, naar het pakket verzonden.
- Voeg er geperste kruiden, knoflook en zout aan toe.
- Het pakje is gebonden, een paar minuten goed geschud en alle licht gezouten krokante komkommers in het pakket zijn klaar!