Geen smakelijk gefrituurd vlees zal door elke amateur van dit product worden afgekeurd. Dit voedzame en heerlijke eten heeft veel kookopties. En vandaag zullen we samen met u bekijken hoe u het vlees op verschillende manieren goed kunt braden.
Hoe vlees braden met uien in een koekenpan?
ingrediënten:
- varkensvlees (varkenshaas) - 555 g;
- ui - 85 g;
- citroen - 25 g;
- olijfolie ;
- tafelazijn - 10 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Vervolgens leer je het vlees te braden, zodat het heerlijk sappig en zacht is. Het varkensvlees wordt dus verwerkt, in stukjes gesneden en gewassen. Uien worden schoongemaakt, in halve ringen gesneden en de bereide ingrediënten in een kom gedaan. Nu bereiden we marinade: meng in een plaat azijn, zout, citroensap en peper. Meng en giet dit sausvlees grondig met uien. We varen de inhoud van de kom ongeveer een uur lang en zetten de borden in de koelkast. Dan nemen we de braadpan, schenken de olie en verwarmen hem goed. We smeren het gebeitste varkensvlees en bakken, geroerd, gedurende 15 minuten.
Hoe heerlijk om het vlees in plakken te bakken in een koekenpan?
ingrediënten:
- varkensvleespulp - 405 g;
- wortels - 45 g;
- ui - 55 g;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- plantaardige olie - 35 ml;
- tomaat - 55 g;
- Specerijen en Provençaalse kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Bereid alle ingrediënten voor het frituren van het vlees: we verwerken het varkensvlees, wassen het en snijd het in kleine plakjes. Uien worden schoongemaakt, in halve ringen gesneden en wortels worden met stro op de rasp gewreven. Bulgaarse peper wordt verwerkt en gemalen in blokjes. In de koekenpan met de opgewarmde olie verspreiden we eerst het gesneden vlees en bakken dit enkele minuten op hoog vuur. Voeg vervolgens wortels, uien en paprika toe, verminder het vuur en bruin ze alle 5 minuten. Daarna gieten we een gerecht naar smaak, kruiden met Provençaalse kruiden, voegen de tomaat toe, raspen en malen tot het kookt. Verwijder vervolgens de braadpan van de kachel en leg het voedsel op de borden.
Hoe het vlees te braden in een multivariate?
ingrediënten:
- varkensvlees (vlees) - 355 g;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- rode droge wijn - 3 el. lepel.
voorbereiding
Varkensvlees wordt verwerkt, in stukken gesneden en in een kom gedaan. Strooi het vlees met kruiden, meng grondig en marineer gedurende 3 uur, verwijder de gerechten in de koelkast. In de beker multivarka giet je olie, zet het "frituren" aan en warm het een paar minuten op. Leg het gebeitste vlees in één laag en bak dit 20 minuten met het deksel open. Daarna draai je voorzichtig de stukjes, giet je de wijn en bak je gedurende 20 minuten tot het klaar is, sluit je het apparaat.
Hoe heerlijk om vlees te braden?
ingrediënten:
- varkensvlees (varkenshaas) - 415 g;
- verse champignons - 215 g;
- ui - 45 g;
- gedroogde pruimen - 5 stuks;
- kurkumapoeder - 0,5 theelepel.
- specerijen;
- peterselie - voor decoratie;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Het vlees wordt gewassen, gedroogd op een handdoek en in een klein stukje gesneden met een scherp mes. We leggen ze in een kom, besprenkelen met zout, peper naar smaak en werpen kurkuma. Alles zorgvuldig mengen en marineren