Darnitsabrood wordt gebakken van roggemeelmeel. Het combineert de gunstige eigenschappen van zowel tarwe als rogge. Het recept voor Darnytsia-brood werd vóór de Tweede Wereldoorlog in Leningrad gemaakt. Dit brood moet een aangename, zurige smaak, een uitgesproken aroma en een fijne poriënstructuur van de kruimel hebben.
Samenstelling en eigenschappen van Darnytsia-brood
Dit brood bevat een hele reeks vitamines, micro-elementen, natuurlijke organische kortketenige zuren, oplosbare en onoplosbare voedingsvezels. Ze helpen de spijsvertering te verbeteren en het lichaam van verschillende toxische stoffen te reinigen. Regelmatig gebruik van Darnytsia-brood brengt cholesterol, vermindert het risico op hart- en vaatziekten, verbetert de conditie van haar, nagels en de huid, vermindert de kans op kanker.
Rogge, een onderdeel van dit brood, helpt het zenuwstelsel te versterken, verbetert de gemoedstoestand, helpt depressies te overwinnen.
Voordeel en nadeel van Darnytsia-brood
Het voordeel van Darnytsia-brood zit vooral in hoogwaardige roggevoedselvezels. Ze dragen bij aan de vorming van intestinale microflora en verbeteren het immuunsysteem van het lichaam. Veel wetenschappers bewijzen het gebruik van rogge voor het menselijk lichaam. In tarwemeel bevat een deel van Darnitsa-brood mangaan, koper en selenium , evenals B-vitaminen en waardevolle plantaardige eiwitten. Dankzij de juiste combinatie van tarwe- en roggemeel wordt dit brood perfect door het lichaam opgenomen.
Hoeveel calorieën bevatten darnickbrood?
Het calorische gehalte van Darnytsia-brood is, in vergelijking met veel andere soorten bakkerijproducten, vrij klein. De calorieën van Darnitsa-brood per 100 gram van het product zijn 206 kcal. In dit brood, een laag vetgehalte, slechts 1% en dezelfde hoeveelheid koolhydraten. Daarom kan Darnytsia-brood zelfs in een voedingsdieet worden opgenomen.