Bonen zijn een product met een ongelooflijk arsenaal aan nuttige mineralen, verschillende elementen en vitamines. Maar in zijn ruwe vorm wordt het niet geconsumeerd en om de bonen tot het zachte te lassen, verdwijnt het leeuwendeel van de tijd. Nou, nog steeds, als je de bonen van tevoren hebt laten weken. Maar als er niet zo'n mogelijkheid was, of als u dit gewoon bent vergeten, dan worden de bonen uren gekookt. Maar we hebben verschillende effectieve manieren om het koken van bonen te versnellen, die we verder zullen bespreken.
Hoe kook je rode bonen snel, zonder ze te weken?
ingrediënten:
- rode droge bonen - 215 g;
- water gefilterd - 1,9 - 2,3 l;
- zout.
voorbereiding
Kook rode bonen zullen snel temperatuurveranderingen helpen, kunstmatig gecreëerd tijdens het koken. Vul het product aanvankelijk met schoon water, zodat het alleen de korrels bedekt, voeg na de eerste kookbeurt extra porties ijswater toe en wacht tot het opnieuw kookt. Zo wordt de huid sneller zachter en worden de korrels na veertig minuten zacht. Vergeet niet om de bonen goed door te spoelen voordat je gaat koken.
Zout het product pas aan het einde van het koken, anders zal het zout de bonen verdichten en moeten ze veel langer gaar zijn.
Hoe snel witte bonen koken zonder te weken?
ingrediënten:
- witte bonen groot - 215 g;
- gefilterd water - 720 ml;
- soda - 5 g;
- zout.
voorbereiding
Witte grote bonen zijn dienovereenkomstig compacter en worden langer dan rood gebrouwen. We raden in dit geval aan om een nog effectievere manier van peulvruchten te gebruiken. Was de bonen bonen met water en voeg een beetje bakpoeder. Een alkalische omgeving versnelt het proces en helpt de bonen om dertig tot veertig minuten zacht te worden.
Solim bonen alleen aan het einde van het koken.
Hoe correct en snel om bonen te koken zonder te weken in een magnetron?
ingrediënten:
- bonen elk - 220 g;
- gefilterd water - 720 ml;
- zout.
voorbereiding
Eigenaars van de magnetronoven kunnen het gebruiken om bonen te bereiden zonder te weken. Met de hulp van dit apparaat, na dertig
We stellen de timer in op tien minuten en zetten de magnetron aan, waarbij deze op maximaal vermogen wordt ingesteld. Meng na het signaal de bonen en verleng de bereiding nog een kwartier, waarna het gerecht wordt gegoten en zet de magnetron nog een minuut met bonen aan.