Hoe mandarijnen te bewaren?

Bijna iedereen houdt van mandarijnen , deze prachtige nuttige citrusvruchten met een karakteristieke geur en smaak.

Mandarijnen hebben zeer nuttige eigenschappen. Ze bevatten verschillende vitamines (vitamine C - in vooral grote hoeveelheden), evenals nuttige minerale verbindingen en vezels. In de schil - een aanzienlijke hoeveelheid aromatische oliën (schil, ook, gebruik).

Het is natuurlijk beter om mandarijnen in kleine hoeveelheden te kopen en ze niet lang op te slaan, maar hoe te handelen, indien nodig. Verschillende mensen hebben verschillende leefomstandigheden, verschillende mogelijkheden, en er zijn verschillende gevallen: bijvoorbeeld, verschillende leden van de familie kochten 1 kg tegelijkertijd - al een probleem.

Hoe dan ook, om de mandarijnen lang genoeg te houden, is het beter om iets onrijp fruit te kiezen met een goed sluitende huid zonder vlekken en gebreken. Fruit moet geen soft touch zijn.

Hoe mandarijnen thuis netjes en lang genoeg te houden?

Zoals bekend, is het het beste om mandarijnen en sinaasappels (en ook andere vruchten) te bewaren in een koele omgeving bij een temperatuur van niet minder dan 6-8 ° C, in een lage doos, mand of doos in een glazen loggia of veranda, een andere opslagoptie - in een speciale container in een container fruit koelvak. Het is beter dat de vruchten vrij liggen, zonder elkaar zelfs aan te raken. Met dergelijke opslagmethodes drogen mandarijnen niet uit en rotten niet, met behoud van een behoorlijk smakelijk uiterlijk en nuttige eigenschappen tot 1 maand. Vruchten moeten periodiek worden onderzocht, want als het rottingsproces al is begonnen vóór het vouwen voor opslag in fruit en ze zijn verwend, zal een verlaging van de temperatuur het vervalproces alleen maar vertragen.

Natuurlijk, als er geen voorwaarden zijn voor het bewaren van mandarijnen in de koelte, bij hogere temperaturen (in de keuken, in de kamers), zullen mandarijnen nog sneller bederven. Bovendien droogt de schil op een plek die te warm is uit en verliezen de vruchten hun smaak en nuttige eigenschappen. Er zijn echter speciale interesse is om een ​​kleine hoeveelheid mandarijnen of sinaasappels in de kamers van uw appartement op te slaan. Doe een paar citrusvruchten in een mand of op een schaal en zet op een tafel - de kamer zal een bijzonder aangename geur hebben - een zeer aangename bijwerking.

Hoe niet om mandarijnen op te slaan?

In geen geval mag je mandarijnen en ander fruit in plastic zakken bewaren: het pakje zorgt voor een hoge luchtvochtigheid, het fruit verstikt, bovendien vermenigvuldigen de schadelijke bacteriën zich onder dergelijke omstandigheden veel actiever.