Zo'n knuppel neemt veel minder ruimte in dan alle blikjes met gepekelde champignons , en het bereik van de toepassing ervan is veel groter. Hieronder zullen we u in detail vertellen over de methoden om de boletus te drogen.
Hoe de boletus in de oven te drogen?
Typisch, het paddenstoelenseizoen komt vaak met regen, dus het vermogen om paddestoelen in de zon te drogen is zeldzaam. Drogen in de oven is een eenvoudig en algemeen alternatief voor natuurlijk drogen.
Voordat de boletus thuis goed wordt gedroogd, moeten de paddenstoelen dienovereenkomstig worden voorbereid. De champignons voorbereiden om te drogen is vrij eenvoudig, ze hoeven niet gewassen te worden, voldoende om uit te zoeken en dan eventuele vervuiling van het oppervlak te verwijderen met een borstel of een natte doek.
Het is logisch om aan te nemen dat hoe kleiner de champignons worden gesneden, hoe minder tijd het nodig heeft om ze te drogen, dus snijd de paddenstoelen met kleine rietjes en leg ze op een bakplaat zodat de stukjes elkaar niet raken. Daarna wordt de bakplaat met de boletus in een voorverwarmde oven op 50 graden geplaatst en gedroogd met de deur open totdat het grootste deel van het vocht verdampt is. Vervolgens kan de deur worden gesloten en drogen de paddestoelen op 60 graden. Goed gedroogde boletus kookt geen vocht uit, maar behoudt zijn flexibiliteit.
Hoe champignons boletus thuis drogen?
Als het je lukt om op een zonnige dag te komen, zal het drogen van de paddenstoelen veel minder problemen veroorzaken. Kleine paddenstoelen kunnen volledig op de lijn worden geplant en groot worden voorgedeeld in gelijke stukken. Planten op de vislijn, ze worden in de zon gelaten, op een goed geventileerde plaats, bedekt met gaas, totdat het vocht volledig is vrijgegeven.
Hoe de boletus in de elektrische droger drogen?
Velen vragen zich af of het mogelijk is om de boletus in drogers te drogen . We zullen antwoorden dat deze methode niet alleen wordt getoond, maar ook zorgt voor de meest uniforme droging met minimale moeite.
Versnel het droogproces om gesneden champignons te snijden op niet-dikke plakken. Vervolgens worden de plakken op speciale pallets verdeeld en proberen ze de stukken te verdelen zodat ze elkaar niet raken. We adviseren om niet alle pallets in één keer op te stapelen, maar slechts een paar of drie, zodat de boletus niet wordt verboden. Hierna worden de paddestoelen op 60 graden gelaten, na 10 uur gecontroleerd.