Het is echt heel trendy om over een gezonde levensstijl te praten. Als ze echter alleen over maandag discussiëren en dromen, van waaruit ze hun nieuwe leven beginnen, proberen anderen hun weekdagen al gelukkig en gezond te maken. Een van de beroemdste systemen ter wereld is Ayurveda.
Basisregels van Ayurveda
Iedereen die gezond wil zijn en een lang, gelukkig leven wil leiden, heeft gehoord van eten in het Ayurveda-systeem, dat zijn eigen regels heeft:
- Voedsel zou de geest en het bewustzijn moeten helpen reinigen. Je moet gaan koken met schone handen, goede gedachten en in een ontspannen toestand. Anders kan negatieve energie worden overgedragen op die gerechten die een persoon bereidt.
- Eet tegelijkertijd voedsel. Ideaal - er is tijdens de activiteit van het spijsverteringsstelsel.
- De hoofdmaaltijd zou rond het middaguur moeten zijn.
- Na zonsondergang is het ongewenst.
- Eet eten in een ontspannen omgeving en gewoon zitten. Je kunt geen tv kijken, jezelf lezen en afleiden met iets anders.
- Het wordt niet aanbevolen om te eten terwijl u zich in een verhoogde emotionele toestand bevindt. Het is noodzakelijk om te wachten totdat de geest kalmeert.
- Voedsel moet er aantrekkelijk uitzien en ruiken.
- Voedsel mag niet erg heet of erg koud zijn.
- Alle zes de Ayurvedische smaken zouden in het voedsel aanwezig moeten zijn.
- Het is belangrijk om de regels van verenigbaarheid van voedsel in de voeding voor Ayurveda te volgen.
- Er is behoefte aan moderatie. Na het eten moet er vrije ruimte in de maag zijn.
- Het wordt niet aanbevolen om voedsel met water te drinken. In het ideale geval kunt u thee of water drinken voor de maaltijd. Dus je kunt je eetlust een beetje kalmeren. Na het eten, drink niet eerder dan een uur.
Soorten voedsel in Ayurveda
Voorstanders van Ayurveda-voeding weten van het feit dat elk product zijn eigen dosha heeft. Als een vertegenwoordiger van de dosha het voedsel van dezelfde dosha's eet als hij, zal zijn dosha toenemen, waardoor een onbalans ontstaat die vaak veel ziekten veroorzaakt. Er staat dat je iets anders moet eten dan je eigen dosha-eten. Dit soort voedsel onderscheidt zich van het type ayurveda:
- Watten worden gekenmerkt door droogheid, lichtheid, duidelijkheid, chaotisch, ruwheid, bitterheid, kruiden. Omdat Vata koude droge energie bevat, moet een persoon met dergelijke dosha koud droog voedsel vermijden. Nuttige producten zijn bijvoorbeeld warm voedsel en melk, groenten en fruit (warmtebehandeld), zure room, wrongel, zoet, zuur, zout.
- Pitta - verschilt in vettigheid, vochtigheid, lichtheid, vochtigheid, intensiteit, zuurgraad, scherpte, zoutgehalte. De vertegenwoordiger van deze dosha wordt aanbevolen om warme of gekoelde gerechten, groenten en fruit in rauwe vorm, verse melk en zure melkproducten, ingeblikt voedsel en snoep te eten.
- Kapha wordt gekenmerkt door koelte, stabiliteit, zoetheid, zoutgehalte, vochtigheid, kleverigheid en stabiliteit. Eten in Ayurveda Kapha past niet bij de vertegenwoordigers van deze zelfde dosha's. Ze zijn te wijten aan een zwak spijsverteringsvuur om caloriearm voedsel in kleine porties te eten en tegelijkertijd veel pittig voedsel toe te voegen.
Ayurvedisch voedsel - wat is het?
Goede voeding in Ayurveda is de sleutel tot een gelukkig lang leven. Deze principes worden geleid door het wereldberoemde voedselsysteem. Ayurvedische voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, waaronder:
- groenten;
- vruchten;
- zuivelproducten;
- peulvruchten planten.
Ayurveda - Food Tastes
Een bekend systeem over de hele wereld heeft zijn eigen regels. De basisprincipes van voeding in Ayurveda onderscheiden zes smaken:
- Zoet - is in grote hoeveelheden vereist, omdat het een van de belangrijkste componenten van voedsel is. Hij is in staat om vitale energie te verhogen, neemt deel aan de constructie en versterkt tegelijkertijd de weefsels van het lichaam.
- Zout - heeft een sterke impact, omdat het in kleine hoeveelheden moet worden geconsumeerd. Deze smaak kan een verzachtend, laxerend en kalmerend effect hebben.
- Zuur - is vereist in beperkte hoeveelheden en heeft een verfrissend effect. Zure producten prikkelen de eetlust, kunnen de spijsvertering verbeteren en terwijl het lichaam wordt belast met energie.
- Acuut is nodig voor de normalisatie van metabolische processen in het lichaam. Deze smaak kan een stimulerend en zweetafhankelijk effect hebben.
- Bitter - u hebt een menselijk lichaam nodig in kleine doses. Het is in staat om het bloed te zuiveren en het metabolisme te verbeteren , jeuk en verbranding te elimineren.
- Samentrekkend - is met mate nodig om de weefsels te versterken. Deze smaak kan een droge mond veroorzaken en vocht opnemen, stopt met bloeden.
Combinatie van Ayurveda-producten
Om gezond te zijn en een lang leven te leiden, is het belangrijk om te leren hoe je goed eet. Een gezond dieet in Ayurveda suggereert dat:
- Zuivelproducten mogen niet worden geconsumeerd met zure vruchten of citrus en andere zure voedingsmiddelen.
- Je hoeft geen meloen en ontbijtgranen te eten. Als de gele groente snel wordt verteerd, is het graan daarentegen lang. Deze combinatie kan het spijsverteringsstelsel verstoren. Meloenen moeten alleen worden gegeten, zonder andere voedselproducten.
- Het is niet toegestaan om melk te eten met andere eiwitproducten .
- Melk en meloen mogen niet samen worden geconsumeerd.
- Zuur fruit, yoghurt en melk zijn niet de beste combinatie.
Ayurveda - schadelijke producten
Dit voedselsysteem noemt voedingsproducten, die in hun dieet moeten worden weggegooid. Onwetende ayurvedische producten:
- kaas;
- ijs;
- room (zure room);
- yoghurt;
- haver;
- rijst;
- tarwe;
- bonen;
- courgette;
- knoflook;
- uien;
- aardappelen;
- tomaten;
- avocado;
- gedroogde vruchten;
- mango;
- meloen;
- watermeloen;
- noten;
- pindakaas;
- zwarte thee;
- alcohol;
- chocolade;
- cafeïne;
- gefrituurde maïs;
- snoep;
- tabak.
Goede voeding in Ayurveda
Iedereen weet dat voeding de belangrijkste factor is die het menselijk lichaam beïnvloedt. Ayurveda stelt dat ondervoeding het begin van vele ziekten kan veroorzaken. Volgens dit systeem heeft voedsel zowel positieve als negatieve eigenschappen. Eten op Ayurveda-producten omvat de meest bruikbare en tegelijkertijd diverse. Damesproducten in Ayurveda - zuivelproducten, fruit, peulvruchten, snoep.
Ayurveda eten voor vrouwen
Dit systeem biedt aparte regels voor Ayurveda-voeding voor vrouwen:
- Eet geen peulvruchten voor het ontbijt. Het is beter om de voorkeur te geven aan fruit en zuivelproducten. Zoete morgen voor een vrouw is een geweldige optie.
- Melk in zijn pure vorm mag tot zes uur 's avonds eten.
- Geef zwaar voedsel en grote porties op. Na het ontbijt moet er vrije ruimte in de maag zijn.
- Het is noodzakelijk om vaak te eten, maar tegelijkertijd in kleine porties.
- Tijdens de lunch kun je vet voedsel, bonen en meel eten.
- Het avondmaal is niet later dan zes uur 's avonds toegestaan.
Ayurveda voeding voor gewichtsverlies
Voorstanders van dit voedselsysteem argumenteren dat, na enkele aanbevelingen, echt van overtollig gewicht afkomen. Het eten in Ayurveda voor diegenen die willen afvallen, suggereert het gebruik van speciale Ayurvedische thee, die iedereen kan koken. Daarnaast helpt het vinden van een mooie figuur zhirobotelnaya kruiden. Een andere effectieve manier om overtollig gewicht kwijt te raken, is om 51% van het voedsel te gebruiken tijdens de lunch.
Ayurvedische thee
ingrediënten:
- zaden van koriander - ½ tl;
- komijn - ½ tl;
- dillezaden - ½ tl.
Voorbereiding en gebruik:
- Alle componenten vallen in slaap in de thermoskan en gieten vier kopjes kokend water.
- Thee wordt de hele dag door gedronken in kleine slokjes.
Dieet kapha op ayurveda
Het Kapha-dieet helpt veel leden van deze dosha zich energiek, licht en gelukkig te voelen. Het Ayurveda dieet bevat dergelijke regels:
- Kies elke keer voor warme gerechten. De verwarmende producten van ayurveda suggereren de kou te vervangen.
- Voor de maaltijd, stimuleer de eetlust met behulp van gerechten met een bittere of samentrekkende smaak.
- Voeg kruiderijen toe met adstringerende smaak.
- Het ontbijt is een "lancering van het systeem" en geen verzadigingsproces.
- Rauwe groenten, salades en fruit zijn ideaal voor Kapha.
- Vermijd diep roosteren van voedsel.
Dit kan een benaderend menu zijn voor Kapha:
- Ontbijt: een fruit om uit te kiezen of een kopje thee.
- Lunch: gestoofde of geroosterde groenten of groentesoep met linzen, peulvruchten en bezdozhzhevoy brood .
- Diner: bonen soep met gestoofde bonen, of erwtensoep met roggebrood.