Garnalen - een zeer smakelijke zeevruchten, die je alleen kunt eten en die je in andere gerechten kunt gebruiken. Recepten voor garnalengerechten thuis wachten hieronder op jou.
Garnalensla - recept
ingrediënten:
- garnalen in pekel - 200 g;
- groene grote appel - 1 stuk;
- selderij - 3 stuks;
- zure room - 50 g;
- een grote banaan - 1 stuk;
- natuurlijke yoghurt - 50 ml;
- koriander - halve pint;
- bladeren van ijsbergsla - 5 stuks;
- uiensalade rood - 100 g;
- peper, koriander, zout;
- walnoot kernels - 50 g.
voorbereiding
Dun de ui in stukjes, spoel hem af met koud water en bak hem ongeveer 15 minuten in water met suiker en azijn. Dan voegen we de marinade samen en persen we de ui. Slablaadjes worden in stukken gescheurd. Selderij in dunne plakjes gesneden. Het dunne stro snijdt een geschilde appel en bestrooi het licht met citroensap. Kleine sneden snijden een gepelde banaan, ook bestrooid met citroensap en naar een salade gestuurd. Voeg de ingelegde uien toe. We snijden de garnalen en voegen deze toe aan de salade. In de blender zetten we yoghurt, zure room, noten en bladeren van koriander. Dit alles wrijft in een homogene massa. Solim, peper en breng op smaak met koriander. De helft van de salade wordt op een schaal geplaatst en uitgegoten met een dressing. Top verspreidde de rest van de salade, ook besproeid met dressing en decoreren met garnalen en gepelde walnoten.
Garnalensoep - recept
ingrediënten:
- wortelen - 250 g;
- wrongelkoeken - 300 g;
- Garnalengarnaal - 400 g;
- aardappel - 300 g;
- zout;
- greens.
voorbereiding
Wij lossen gesmolten kaas in kokend water op. We pellen de schoongemaakte aardappelen en doen ze in het water. Op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten laten koken. Wortelen worden schoongemaakt en geplet met een kleine rasp. Bak het dan lichtjes. Als de aardappelen klaar zijn, voegen we wortels en garnalen toe. Breng de soep opnieuw aan de kook, voeg zout toe. Op het einde gieten we greens, mixen en doven het vuur. Bedek de soep met een deksel en laat deze ongeveer een half uur brouwen. Voor zo'n soep zijn de brood croutons perfect.
Shish kebab van koningsgarnalen - recept
ingrediënten:
- koninklijke garnalen - 125 g;
- chili peper - 1 stuk;
- specerijen;
- limoen - 1 stuk;
- olijfolie - 30 ml;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
Meng de fijngehakte chili met knoflook, voeg kruiden toe, giet olijfolie, limoensap en doe er deze grote hoeveelheid bereide garnalen in. Roer goed en laat een uur in de kou staan. We weken de houten spiesen voor 20 minuten in koud water. Verwarm de maximale grill. Rijg de garnalen aan spiesjes en bak tot ze klaar zijn, invette ze met de resten van de marinade.