Oud en nieuw vindt u om de hoek en u hebt natuurlijk een recept nodig voor een snelle en originele salade, die de feesttafel perfect zal versieren. Laten we samen met u een heerlijke en voortreffelijke Noorse salade bereiden, die alle gasten zal plezieren.
Noorse salade met haring
ingrediënten:
- Noorse haring - 1 stuk;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- aardappelen - 500 g;
- bieten - 150 g;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- groene appels - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- kappertjes - 2 el. lepels;
- zure room - 4 el. lepel.
voorbereiding
Mijn aardappel wordt op een klassieke manier gekookt tot hij klaar is. Vervolgens afkoelen, schillen en in kleine blokjes snijden. Filet van Noorse haring wordt verwerkt, besprenkeld met citroensap en laat gedurende 10 minuten marineren, waarna we malen. Bieten zijn gekookt, gekoeld en versnipperd rietjes. We maken de ui schoon en snijden de plakjes samen met de appels. Nu combineren we in een diepe kom bieten, aardappelen, Noorse haring en uien. Voeg geplette zoete appels, gepekelde komkommers en kappertjes toe. Solim gerecht naar smaak en peper. We vullen de voorbereide salade met zure room en mengen alle ingrediënten. We stoppen het in kleine porties in stukjes brood en serveren het als broodjes.
Recept voor Noorse salade met champignons
ingrediënten:
- wortelen - 1 stuk;
- kippenfilet - 200 g;
- gemarineerde champignons - 150 g;
- ei - 3 stukken;
- zout, kruidnagel, peper, laurier - naar smaak;
- mayonaise - voor het tanken;
- zout, specerijen.
voorbereiding
Wortelen worden gereinigd en versnipperd op een speciale rasp voor Koreaanse wortels. Kipfilet kook tot het klaar is, voeg kruiden toe aan de bouillon om te proeven, koel af en haal het vlees uit elkaar in vezels. Paddestoelen worden gewassen, schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden. Eieren worden eerst gekookt, schoongemaakt en daarna fijngesneden. Verspreid de saladelagen, promazyvaya iedereen met mayonaise en een beetje zout naar smaak. De eerste laag is wortelen, dan kip, dan paddestoelen en eieren. Meng voor het serveren alles zorgvuldig en versier met groen.
Noorse salade met verse komkommer
Dit oude salade-recept is erg populair in Noorwegen. Het gerecht wordt meestal geserveerd als een begeleiding bij verschillende visgerechten.
ingrediënten:
- verse komkommer - 1 stuk;
- witte druif azijn - 2 el. lepels;
- citroensap - naar smaak;
- zout - een snuifje;
- suiker - 2 snuifjes.
voorbereiding
Komkommer wordt goed gewassen, gedroogd met een handdoek en laat het achter op de huid. Snijd het dan in zeer dunne, bijna transparante cirkels. In een kleine kop giet je azijn, voeg je citroensap toe, doe je dit om zout en suiker te proeven. Meng voorzichtig een kleine mixer of bezem en proef het. Giet daarna de komkommercirkels met de marinade en laat ze daarin staan voordat u ze 15 minuten laat staan.
Noorse salade met kabeljauwlever
Salade, gekookt volgens dit recept, is erg smakelijk en heel bevredigend. Het zal de honger perfect stillen en een aangename decoratie van groene uien en tomaten zal je eetlust alleen maar versterken.
ingrediënten:
- lever kabeljauw - 200 g;
- ei - 5 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- groene uien - 100 g;
- Gezouten haring - ter decoratie.
voorbereiding
Eieren worden gekookt, schoongemaakt en geplet met uikubusjes. Ingeblikt met kabeljauwlever, open, ledig alle vloeistof en meng met de rest van de ingrediënten. Een goed gemengde salade is versierd met fijngehakte groene uien en stukjes haring. Nu serveren we het gerecht op tafel, trakteren we onze gasten en luisteren we naar complimenten, omdat je lekker kunt koken en snel kunt koken.
Kijk voor meer kerstrecepten, dan raden we aan salades "Blizzard" en "Trompetstomp" te proberen, de gasten zullen blij zijn.