Taartjes zijn kleine eetbare manden voor het serveren van snacks. Ze worden gebakken van ander deeg en we bieden je verschillende opties.
Een recept voor tartlets thuis
ingrediënten:
- margarine - 200 g;
- bloem - 300 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
We zeven de bloem van tevoren en mengen het met gehakte stukjes margarine. Voorzichtig kneden we het allemaal samen en leggen het opzij. Afzonderlijk, sla het ei, voeg geleidelijk zout en suiker toe. Giet vervolgens het resulterende mengsel voorzichtig in de bloem en kneed het zachte deeg. We sturen het voor 15 minuten naar de koelkast. Trek er daarna stukken uit, spreid ze in mallen en verdeel het deeg over het hele oppervlak, met je vingers waterpas. We sturen de blanks naar een verwarmde oven en bakken 10 minuten. Dat is alles, heel smakelijk deeg voor tartlets is klaar!
Hoe maak je tartlets van bladerdeeg?
ingrediënten:
- gistbladerdeeg - 500 g;
- bloem - 20 g;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Neem dus het ontdooide bladerdeeg, leg het op een plat oppervlak, besprenkeld met bloem en rol het uit met een deegroller in een dunne laag. Snijd het vervolgens in kleine vierkanten en maak op elk werkstuk de dwarszijden met een mes recht in het midden. Leg ze nu voorzichtig op een bakplaat en prik op verschillende plaatsen met een vork. We sturen de taartjes naar de voorverwarmde oven en bakken 20 minuten op een temperatuur van 170 graden. Daarna koelen we ze af en draaien we naar het vullen met vullingen naar jouw smaak.
Recept voor shortcakes voor tartlets
ingrediënten:
- meel - 3 items;
- eierdooiers - 2 stuks;
- verse melk - 100 ml;
- margarine - 200 g;
- bakpoeder - knijpen;
- zout klein - snuifje.
voorbereiding
Om thuis een deeg voor taartjes te maken, neem je een verzachte margarine en rasp je het in een kom, en giet je geleidelijk de melk in. Voer vervolgens de eierdooiers in en meng grondig met een garde. Giet vervolgens porties gezeefd bloem, gooi klein zout en bakpoeder. We mengen de massa met handen tot een elastische en weelderige consistentie en laten 30 minuten afkoelen in de koelkast. Rol het deeg vervolgens in een dunne laag, snijd het in cirkels, verdeel het in cakevormen en verdeel het gelijkmatig over de bodem en stenochkas. We bakken van tevoren ongezoet deeg voor tartlets in een voorverwarmde oven op 180 graden voordat het bruin wordt.