Bot is gemakkelijk te bereiden, omdat dicht en sappig vlees niet vergaat en niet kleiner wordt. Koken bot in de multivarquet is nog eenvoudiger en we zullen het je bewijzen in de volgende recepten.
Het recept voor gegrilde bot in een multivariate
ingrediënten:
- filet van bot - 1 stuk;
- zout - 1/2 theelepel;
- zwarte peper - 1/4 theelepel.
- bloem - 1 theelepel;
- Boter - 3 el. lepels;
- sap van 1 citroen;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- frisse greens.
voorbereiding
Beide zijden van de visfilet worden gedroogd met een papieren handdoek en bestrooid met zout en peper. In de kom van de multivarka warmen we de plantaardige olie op in de "Bak" -modus of "Bak". We laten de visfilet in meel vallen en doen het in het multivark. Bak beide kanten gedurende 2 minuten, waarna we een klein stukje boter in de kom doen en de vis nog 2 minuten in het multivarquet houden. We verspreiden de bot op een bord en water met een mengsel van gesmolten boter, citroensap en gehakte groen.
Bot gebakken in een multivariate
ingrediënten:
- filet van bot - 500-750 g;
- zout - 1 theelepel;
- peper - 1/2 theelepel;
- boter (gesmolten) - 1/4 van een eeuw;
- sap van 1 citroen;
- uien - 1 stuk;
- verse peterselie;
- paprika - naar smaak.
voorbereiding
Bot van bot wordt op botten gecontroleerd en indien nodig verwijderd. We snijden de filet met keukenpapier en kruiden op smaak met een mengsel van zout en peper. We zetten bot in de kom van de multivark.
Uien fijngehakt en gemengd met gesmolten boter, citroensap en kruiden. Giet het resulterende mengsel van visfilets en strooi het met paprika. Zet de multivark in de "Bakken" -modus en sluit het deksel. Bereiding van bot in een multivariate duurt 10-15 minuten.
Hoe maak je een bot voor een paar in een multivariate koken?
ingrediënten:
- sesamolie;
- filet van bot - 2-3 st.;
- rijstazijn - 2 el. lepels;
- zout, peper;
- gemalen knoflook - 2 el. lepels;
- gemalen gember - 1 1/2 eetl. lepels;
- gemalen uien - 1/4 eetl.
voorbereiding
Smeer de folie in met sesamolie. Visfilet droog met een papieren handdoek, zout, peper en giet rijstazijn. We spreiden de bot op een stuk folie en verdelen de geraspte gember, knoflook en uien over het oppervlak van de vis. Bovenaan, water de vis met sesamolie en wikkel de folie. We stoppen de vis in de kom van de multivark en zetten de "stoomkoken" gedurende 20-25 minuten aan.
Gevulde filet van bot in de multivark "Redmond"
ingrediënten:
Voor de vulling:
- boter - 2 el. lepels;
- ui (geplet) - 2 el. lepels;
- selderij - 1 stengel;
- Bulgaarse peper - 1/2 stuks;
- garnalen - 200 g;
- rundvlees bouillon - 2 el. lepels;
- Worcestershire-saus - 1/2 theelepel;
- groene ui, dille - naar smaak;
- zout, peper;
- broodkruimel - 1/2 el.
Voor vis:
- filet van bot - 2 st.;
- boter - 2 el. lepels;
- citroensap - 2 theel.
- peterselie.
voorbereiding
In de beker van de multivarker smelt je boter en bak je gehakte uien, paprika, bleekselderij. Zodra de groenten zacht zijn, voeg je garnalen eraan toe en ga je door met koken totdat ze zijn
We verwijderen de filets van bot, schillen van de huid en botten, op het werkoppervlak, en van boven distribueren we onze garnalenvulling, rollen de filet in een rol en wikkelen het met folie. We plaatsen de filet op een grill om te stomen en schakelen de juiste modus in. Na 25-30 minuten zijn de rollen klaar.