Het recept voor braadpan uit dumplings is zeer eenvoudig in uitvoering. Je hoeft ze niet eens te koken! Direct ingevroren zetten we de vorm in, vullen hem met dressing en sprenkelen met geraspte kaas. Slechts een half uur in de oven - en een zeer smakelijk en bevredigend gerecht, de droom van elke hongerige man, staat al op tafel.
En voor beginners is de braadpan van de dumplings slechts een vondst! Ten eerste kan de cursus niet met de hand worden gestart, maar dumplings worden gemaakt - met de juiste vulling en onder de kaaskorst, zullen ze er ook erg nobel uitzien. En ten tweede is er geen risico dat de knoedels breken of aan elkaar plakken, net als bij hun traditionele bereiding. Deze braadpan is bijna niet te verwennen!
Braadpan van bollen met kaas in de oven
ingrediënten:
- pelmeni - 800 g;
- ui - 2 stuks;
- eieren - 4 stuks;
- mayonaise - 2/3 van een eeuw;
- kaas hard - 100 g;
- greens (dille, peterselie) - 1 bos;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Uiringen in blokjes bak een paar minuten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. De mal voor het bakken wordt gesmeerd met olie en lichtjes opgewarmd in de oven. Dankzij deze dumplings zal haar niet blijven plakken.
We verspreiden de bevroren dumplings in een enkele laag. Licht gezouten en gepeperd. Top met een "jas" gebakken uien. Klop het eiwit in een kom en voeg er mayonaise aan toe. Solim, peper. Vul dit mengsel van dumplings met uien. En bovenop bestrooi je met geraspte kaas op een grote rasp. We sturen de braadpan van de dumplings naar de oven voorverwarmd tot 200 graden gedurende 40 minuten. Als de korst is gesmolten van de gesmolten kaas, haal je de braadpan eruit en laat je hem een beetje afkoelen. We snijden in porties en sprenkelen met gehakte groenen.
Recept voor stoofschotels van dumplings met champignons en tomaten
ingrediënten:
- pelmeni - 500 g;
- champignons (vers) - 100 g;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- zure room - 3 el. lepels;
- kaas hard - 100 g;
- tomaten - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Ui, in kleine blokjes gesneden, bak tot ze goudbruin zijn. Voeg een paar eetlepels bloem toe, licht passiveren. Na een paar minuten sturen we de wortels, geraspt op een grote rasp en champignons, verkreukeld met dunne borden, in een koekenpan. Bak, roerend, op matig vuur gedurende 5 minuten Tomaten worden gebrand met kokend water, geschild en geraspt. Voeg de resulterende tomatenpuree toe aan de groenten. Vul alle 2 glazen water. En als het kookt, voeg dan zure room, zout en peper toe.
Op de geoliede bakplaat in één laag verspreiden we bevroren pelmeni. Van boven gelijkmatig champignons verdelen met groenten. Bak ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas geraspt op een grote rasp en opnieuw naar de oven - om een heerlijke korst te vormen.
Hoe maak je een braadpan van dumplings in een multivariate koken?
ingrediënten:
- pelmeni - 400 g;
- zure room - 6 el. lepels;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- boter - 30 g;
- laurierblad - 1 stuk;
- kaas hard - 150 g;
- knoflook - 1 tand.
voorbereiding
Zonder te ontdooien, doen we knoedels in de kom van de multivark, en daar bovenop - boter in kleine stukjes gesneden. Zure room verdunnen we 1 multi-glas kokend water en voegen de knoflook door de pers.
Giet er sojasaus in en meng alles goed. Vul met romige knoedels, doe het laurierblad en kook in de "Bakken" -modus, zonder het deksel te laten zakken. Verwijder vervolgens de laurierblaadjes, meng de dumplings en strooi ze met kaas ingewreven op een grote rasp. We sluiten de multivark en koken nog eens 20 minuten.