Smakelijke en gearomatiseerde pasteien met een verscheidenheid aan vullingen zijn niet alleen geliefd bij volwassenen, maar ook bij kinderen! We stellen voor dat u vandaag een originele en stevige taart met groene uien klaarmaakt. Zo'n gerecht kan worden geserveerd in plaats van brood of worden gebruikt als tussendoortje.
Geleipaste taart met groene uien
ingrediënten:
Voor de test:
- Boter - 160 g;
- bakpoeder - 10 g;
- bloem - 300 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- zout;
- ei - 2 stuks;
- zure room - 400 g.
Voor de vulling:
- groene uien - 120 g;
- ei - 3 stukken;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
We smelten de romige olie op het waterbad, gieten er suiker en zout in, zetten de zure room erin en mengen het. De eieren slaan afzonderlijk de mixer en schenken zacht het eimengsel aan de olie. Meng de bloem met een bakpoeder, giet het geleidelijk in het deeg en meng het tot een homogene consistentie.
Ga nu naar de vulling: eieren hard koken, maak ze schoon en snijd ze in kleine blokjes. Uien worden gewassen, fijngestampt en lichtgebakken op de olie tot ze zacht zijn. Meng het vervolgens met eieren, zout en peper naar smaak. Vorm voor bakolie, spreid de helft van het deeg en schep het oppervlak waterpas.
Bedek vervolgens met een uniforme ui-ui-vulling en leg het resterende deeg erop. Bak de cake 35-40 minuten in een hete oven. Daarna verplaatsen we het naar een mooie platte schaal, bedekken met een handdoek en laten volledig afkoelen! Snijd vervolgens de afgewerkte taart van de groene ui in stukjes en serveer deze op tafel!
Bladerdeegcake met groene uien
ingrediënten:
- bladerdeeg;
- groene uien - 300 g;
- boter - 1 eetl. lepel;
- ei - 3 stuks.
voorbereiding
Voor een snelle bereiding van de taart wordt de groene ui gewassen, gedroogd, fijn versnipperd en lichtjes gebakken in een romige olie tot ze zacht is. Zout naar smaak, rijd de eieren, meng en haal uit het vuur. Bladerdeeg roll op een bakplaat, buig de randen en leg de bovenkant van de vulling. Bak 15-20 minuten op 200 graden voor het blancheren.
Het recept voor een taart met groene uien in een multi-
ingrediënten:
Voor de test:
- meel;
- droge gist - 1 theelepel;
- melk - 150 ml;
- plantaardige olie - 50 ml;
- specerijen;
- suiker.
Voor de vulling:
- ei - 6 stukken;
- groene uien - 300 g;
- specerijen.
voorbereiding
Melk schonk in een pollepel, een beetje opgewarmd, uit het vuur gehaald, besprenkeld met droge gist en alles goed door elkaar gemengd. Tarwebloem wordt zorgvuldig door een zeef gezeefd en aan de melk toegevoegd. We schenken een beetje plantaardige olie, gooien een beetje zout en suiker. Meng grondig alle ingrediënten en meng een homogeen, niet erg steil deeg. De hoeveelheid bloem in dit recept wordt naar eigen goeddunken gereguleerd.
Verder wordt de beker van de multivarkolie gesmeerd en wordt het apparaat in de "Verwarming" -modus geschakeld. We rollen het deeg in een kom, verplaatsen het in een warme kom en laten het 20 minuten staan om het "fit" te maken. Zonder tijd te verspillen, wenden we ons tot de voorbereiding van de vulling. Voor dit doel worden de eieren gewassen, hard gekookt, afgekoeld, ontdaan van schelpen en fijn versnipperd. Groene ui spoelen onder stromend water, gedroogd en gehakt met een mes. Daarna combineren we de bereide ingrediënten in een kom, kruid met zwarte gemalen peper, zout naar smaak en mix.
Na 20 minuten halen we het deeg eruit en verdelen we in 2 identieke delen. Nu doen we een deel van het deeg in de multivark, zetten het water op de juiste plaats, leggen de bovenste laag erop en bedekken met het resterende gistdeeg . Bevestig de randen van de cake voorzichtig langs de hele omtrek en laat deze nog 20 minuten naderen. Kies daarna de modus "Bakken" en bereid het gerecht een uur voor. Draai vervolgens de taart zachtjes om en bak nog eens 15 minuten om hem te laten blozen. Na het geluidssignaal opent u voorzichtig het deksel, koelt u de cake een beetje en verwijdert u deze voorzichtig uit de vorm.