Rundtong sommigen herkennen een delicatesse vanwege de delicate smaak en de grote voedingswaarde. Veel fans van dit product zijn geïnteresseerd in de calorische inhoud van de taal en hoe deze kan veranderen.
Energiewaarde van het product
Het calorische gehalte van rundsvet is relatief laag en bedraagt gemiddeld 173 calorieën per 100 g product. De methode om dit bijproduct te koken, kan echter de energiewaarde van het gerecht beïnvloeden.
- Het caloriegehalte van de tong van gekookte vleest is enigszins verminderd en varieert van 100 tot 145 calorieën per 100 g. Dit komt omdat sommige eiwitten en vetten in het water achterblijven en een beslag vormen.
- Gebakken tong - het gerecht is meer calorieën, omdat tijdens het bakproces het product wat van de olie of het vet absorbeert.
- De calorie-inhoud van de tong is vrij laag - 100 gram voedsel verbruikt ongeveer 110 calorieën.
Als voor u de energiewaarde van het product een grote rol speelt, let dan ook op de kalfsvleestaal, de calorische waarde is 160 calorieën per 100 g product.
Is rundsvlees dieet?
Degenen die de figuur volgen en proberen af te vallen, er moet rekening mee worden gehouden dat dit product ongeveer hetzelfde aantal eiwitten en vetten bevat. Dit is niet erg goed, want voeding, gericht op afvallen, heeft betrekking op de consumptie van overwegend plantaardige vetten en beperkende vetten van dierlijke oorsprong.
Ongetwijfeld is rundsvet een zeer nuttig product, omdat het veel vitamines bevat. Iedereen weet dat dit product extreem rijk aan ijzer is, dat in biologisch beschikbare vorm is. Daarom kun je geen gerechten van rundtong weigeren, maar misbruik ze niet. Bovendien dwingt het hoge vetgehalte van het product met voorzichtigheid om het op te nemen in zijn menu voor atherosclerose, ziekten van de lever en galblaas.