Een eenvoudig, origineel en snel dessert nodig? Bereid vervolgens de bananen kapekyki volgens de onderstaande recepten voor, en een heerlijke traktatie zal u behagen met een verleidelijk aroma en een delicate smaak.
Banaan Cappeycakes - Recept
ingrediënten:
- tarwemeel - 160 g;
- zure room - 55 g;
- boter - 110 g;
- kristalsuiker - 110 g;
- Vanillesuiker - 25 g;
- eieren - 2 stuks;
- grote overrijpe bananen - 2 stuks;
- bakpoeder - 5 g;
Voor crème:
- boter - 60 g;
- onrijpe grote banaan - 1 stuk;
- citroensap - 1/2 theelepel.
- vanille - 1/2 theelepel;
- poedersuiker - 480 g.
voorbereiding
Wrijf eerst de zachte boter met suiker. Voeg dan de vanillesuiker toe, in elkaar geslagen tot de pracht van het ei en nogmaals de mixer helemaal samen. Nu reinigen en transformeren we bananen van puree, voeg ze toe aan het deeg, leg zure room en zwaai de massa weer tot homogeniteit. Nu brengen we het verkregen deeg in de mallen voor de capkake, vullen ze met tweederde van het totale volume en plaatsen het in de voorverwarmde oven op 190 graden op een gemiddeld niveau. Na ongeveer twintig minuten zullen de capkaki bruin worden en klaar zijn.
Voor het voeren kun je een extra bananencrème voor capkake bereiden en deze aanvullen met producten, en van boven naar beneden persen met een snoepzak. Om het te maken, meng een beetje in elkaar geslagen zachte boter en een glas poedersuiker en klop gedurende zeven minuten samen. Voeg dan de banaan aardappelpuree gemengd met citroensap, vanille en zwaai opnieuw met een mixer tot luchtig. Nu introduceren we, in kleine porties, het resterende poeder terwijl we blijven kloppen. Alvorens de producten te versieren, moet de crème ongeveer een uur in de koelkast staan.
Chocolade en banaan Cappeycakes
ingrediënten:
- tarwebloem - 135 g;
- plantaardige olie - 60 ml;
- melk - 55 ml;
- kristalsuiker - 245 g;
- een rijpe grote banaan - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- cacaopoeder 45 g;
- bakpoeder en soda - elk 0,5 theelepels;
- vanille-extract - 0,5 theelepel.
- water 125 ml;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Plaats de droge ingrediënten in een kom. De gepureerde banaan wordt gecombineerd met de vloeibare componenten en gemengd met de droge totdat een homogene massa wordt verkregen. Vul het resulterende mengsel driekwart van het totale volume van de capsulevorm en plaats deze gedurende twintig minuten in een voorverwarmde oven op 185 graden.
Als u klaar bent, kunt u chocoladekapaki krijgen met een bananenvulling, bereid volgens het bovenstaande recept. Je kunt de room afdekken met deze crème erop of vullen met capkakes erin, een beetje pulp met een lepel verwijderen en de leegte opvullen met vulling.