Charlotte is een Frans zoet gerecht, dat zeker de zoetekauw zal behagen. Vandaag willen we verschillende recepten voor het koken van charlottes met cottage cheese met je delen.
Charlotte met cottage cheese in een multivariate
ingrediënten:
Voor de test:
- ei - 5 stuks;
- meel - 1,5 items;
- suiker - 1,5 items;
- Vanilline - naar smaak.
Voor de vulling:
- kwark - 300 g;
- boter - 50 g;
- appels - 7 st.
voorbereiding
Dus laten we eerst het deeg voor onze cake kneden. Eieren breken in een kom, giet suiker en klop samen een goede mixer in een prachtig wit schuim. Voeg vervolgens, in porties, gezeefd bloem en een lepel toe, kneed het deeg voorzichtig. We verdelen de kom van de multivarked olie van tevoren en leggen de cake met lagen uit. Giet eerst een beetje deeg, leg de in plakjes gesneden appels, leg dan de kwark, besprenkel met suiker en giet het resterende deeg eruit. Leg bovenaan de resterende appels, leg de kom in het apparaat, sluit het deksel, selecteer het "Bak" -programma en markeer het ongeveer 65 minuten. Na het geluidssignaal geven we de appel charlotte met kwark ongeveer 10 minuten en schuiven het voorzichtig op de schotel en serveren het op de tafel.
Charlotte met kwark
ingrediënten:
- bloem - 1 item;
- kristalsuiker - 0,5 items;
- margarine - 60 g;
- ei - 3 stukken;
- appels - 2 stuks;
- kwark - 4 el. lepels;
- bakpoeder - knijpen;
- kaneel - snuifje;
- broodkruimels - 4 theelepels;
- plantaardige olie - 2 theel.
voorbereiding
Eieren kloppen met suiker tot wit schuim en gieten geleidelijk het gezeefde meel. Daarna gooien we het bakpoeder, mengen het, leggen we de margarine op een grote rasp en kneden we een homogeen deeg, zonder klontjes. Appels worden gewassen, droog afgeveegd met een handdoek, geschild en de zaadzak uitgeknipt. We snijden het fruit in plakjes. De vorm wordt gesmeerd met plantaardige olie, bestrooid met broodkruimels en verspreid de gesneden appelschijfjes. Strooi ze om kaneel te proeven en gelijkmatig cottage cheese te verdelen, maak het waterpas met een lepel. Schenk bovenop al het deeg en stuur het formulier gedurende 30 minuten naar de voorverwarmde oven. Dat is alles, tedere charlotte met kwark en appels is klaar!
Royal Charlotte met kwark
ingrediënten:
- koekjesrolletje - 2 stuks;
- kristalsuiker - 1 item;
- gelatine - 1,5 eetl. lepels;
- zure room - 150 ml;
- vetcrème - 200 ml;
- kwark - 400 g.
voorbereiding
Laten we eerst de vulling voorbereiden. Om dit te doen, nemen we een grote capaciteit, doen het in kwark, gieten suiker en mengen het goed met een mixer. Voeg vervolgens zure room toe en klop nogmaals tot een gladde crème is verkregen. Giet daarna de room erin, en meng de mixer op de eerste snelheid, mix de massa tot een gladde massa. Nu moet je de gelatine bereiden: giet het met koud water en laat het 10 minuten zwellen. Vervolgens verspreiden we het in een waterbad, gieten we een lepel suiker en wachten tot de kristallen volledig oplossen. Dan, terwijl je de vulling opklopt, giet je een dun straaltje erin