Als u naar uw dieet kijkt, zal het nuttig zijn om uit te vinden hoeveel calorieën u in de aubergine hebt. Deze groente onderscheidt zich niet alleen door een massa nuttige eigenschappen, maar ook door een aangename smaak, waardoor deze wordt gebruikt bij het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten. Als u ze vervangt door traditionele bijgerechten, kunt u de calorische waarde van uw dieet aanzienlijk verminderen en, als een resultaat, gewichtsverlies bereiken.
Calorische inhoud van verse aubergine
Zoals alle groenten is aubergine een caloriearm product. In ruwe vorm per 100 gram van dit product, zijn er slechts 24 calorieën, die 1,2 g eiwit, 0,1 g vet en 4,5 g koolhydraten zijn.
Echter, deze cijfers karakteriseren de verse groente, maar in deze vorm om het te gebruiken voor voedsel, zo niet onmogelijk, dan toch niet zo prettig. Daarom is het noodzakelijk om niet op deze figuur te focussen, maar niet op die verkregen als gevolg van de bereiding van dit product. Hij staat bekend om zijn vermogen om veel olie te nemen tijdens het koken, daarom is zijn caloriegehalte aanzienlijk toegenomen. Gebakken aubergines voor calorieën zullen bijvoorbeeld de prestaties van zowel gebakken als gestoofde aubergines overtreffen.
Calorische inhoud van gebakken aubergine
Rauwe aubergine mag niet worden gegeten. Recepten voor hun bereiding zijn anders, maar een van de meest voorkomende: het is gebakken aubergine. Het caloriegehalte is 107 kcal per 100 gram product, dat relatief klein is.
Aubergines gebakken met knoflook en tomaten zijn erg populair. Calorische inhoud van dit gerecht is 132 kcal per 100 gram. Denk eraan: hoe minder olie je gebruikt, des te meer krijg je de voordelen en minder calorieën!
Hoeveel calorieën zitten er in de gestoofde aubergine?
Een andere populaire optie voor aubergine is blussen. En dit is een van de meest succesvolle kookopties, vooral als je een moderne stoofpot en een minimum aan boter gebruikt. In dit geval is het caloriegehalte van de schaal slechts 21 eenheden per 100 gram.
Als u een stoofschotel op basis van aubergine kookt en uien, wortels, tomaten, knoflook, paprika en meer olie toevoegt, stijgt het caloriegehalte tot ongeveer 170 eenheden.
Calorische inhoud van gebakken aubergines
Als je aubergines in de oven bak, krijg je een smakelijke en lichte garnering, waarvan het caloriegehalte slechts 45 calorieën zal zijn. Tegelijkertijd blijven alle nuttige eigenschappen behouden, wat betekent dat u het maximale uit het gerecht haalt.
Als u aubergines op een grill bak, wordt de calorische waarde teruggebracht tot 21 eenheden. Probeer verschillende recepten - voeg kruiden, specerijen en paprika toe om de smaak van het product en de vetverbrandingseigenschappen te verbeteren.
Calorieën in aubergines zullen verschillen volgens verschillende recepten, dus als je serieus jezelf bekijkt, is het het beste om het caloriegehalte van elke optie afzonderlijk te berekenen.
Nuttige eigenschappen van aubergine
Deze groente is ongelooflijk handig en met regelmatig
Dankzij deze samenstelling normaliseert deze groente de hoeveelheid cholesterol in het bloed, verbetert het watermetabolisme, verlicht oedeem, bevordert de versterking van de hartspier. In het dieet van afvallen is het een onmisbaar product, omdat het het water-zout- en lipidemetabolisme normaliseert, waardoor u snel het overtollige gewicht kunt verwerken.
Aubergines zijn nuttig voor diegenen die lijden aan jicht-, lever- en nieraandoeningen, atherosclerose, constipatie, hart- en vaatziekten, problemen met het maagdarmkanaal.